ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 117 kcal —
- חלבון 27 g 54%
- פחמימות 0 g 0%
- שומן 1.1 g 1%
- שומן רווי 0.2 g 1%
- סיבים תזונתיים 0 g 0%
- סוכרים 0 g —
- נתרן 43 mg 2%
- כולסטרול 47 mg 16%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 372 µg 41%
- ויטמין C 2.6 mg 3%
- ויטמין D 2.8 µg 14%
- ויטמין E 1.2 mg 8%
- ויטמין K 0 µg 0%
- תיאמין (B1) 0.16 mg 14%
- ריבופלבין (B2) 0.08 mg 6%
- ניאצין (B3) 8.5 mg 53%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.66 mg 13%
- ויטמין B6 1 mg 59%
- ביוטין (B7) 1.5 µg 5%
- פולאט (B9) 15 µg 4%
- ויטמין B12 4.8 µg 200%
- כולין 65 mg 12%
מינרלים
- סידן 10 mg 1%
- ברזל 1.5 mg 8%
- מגנזיום 50 mg 12%
- זרחן 200 mg 16%
- אשלגן 363 mg 8%
- אבץ 0.08 mg 1%
- נחושת 0.05 mg 6%
- מנגן 0.03 mg 1%
- סלניום 79.6 µg 145%
- יוד 15.6 µg 10%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 117 | 27 g | 0 g | 1.1 g |
| 50 g | 50 g | 59 | 13 g | 0 g | 0.6 g |
| 150 g | 150 g | 176 | 40 g | 0 g | 1.7 g |
| 200 g | 200 g | 234 | 54 g | 0 g | 2.2 g |
| 250 g | 250 g | 293 | 67 g | 0 g | 2.8 g |
מזונות דומים
שאלות על טונה
איך צורבים סטייק טונה במחבת?
ייבש את הסטייק, חמם מחבת כבדה עד שהיא חמה מאוד ושמן אותה קלות. צרוב סטייק בעובי של כ־2 ס״מ כדקה עד שתי דקות מכל צד; אם אתה מעדיף אותו עשוי לגמרי, המשך עד שמרכזו מגיע ל־63 מעלות צלזיוס.
איך שומרים טונה טרייה?
שמור אותה מכוסה בחלק הקר ביותר של המקרר והשתמש בה בתוך יום עד יומיים. טונה מבושלת נשמרת בכלי סגור במקרר עד שלושה ימים.
כמה זמן טונה משומרת נשמרת אחרי הפתיחה?
העבר את הטונה מהקופסה לכלי סגור ושמור במקרר; השתמש בה בתוך שלושה עד ארבעה ימים. אל תשאיר אותה בטמפרטורת החדר יותר משעתיים.
איך מכינים סלט טונה שלא יוצא יבש?
סנן היטב את הטונה ופורר אותה במזלג, ואז ערבב עם מיונז או שמן זית, מעט מיץ לימון ובצל קצוץ. הוסף את הרוטב בהדרגה כדי שהסלט יישאר עסיסי ולא יהפוך למשחתי.
באילו מנות משתמשים בטונה?
טונה מתאימה לסלט ניסואז, לסנדוויץ׳ או לכריך עם ירקות, וגם לפסטה עם עגבניות, זיתים וצלפים. טונה צרובה משתלבת היטב עם אורז, ירקות ירוקים ורוטב סויה ולימון.
במה אפשר להחליף טונה בסלט או בכריך?
לסלט או לכריך, החלף אותה בסלמון משומר או בסרדינים מסוננים; שניהם בעלי מרקם וטעם דגיים, אך חזקים יותר בטעמם. אם אתה רוצה חלופה צמחית, השתמש בגרגרי חומוס מעוכים עם לימון, חרדל ובצל.
האם אפשר לאכול טונה נא?
אפשר לאכול טונה נא רק כשהיא נמכרה במפורש למאכל נא ונשמרה בקירור כראוי; טונה רגילה מהדלפק אינה בהכרח מתאימה לכך. אם אינך בטוח כיצד טופלה, צרוב או בשל אותה.
מקור: Frida (Denmark) 904 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים