ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 416 kcal —
- חלבון 10 g 20%
- פחמימות 70 g 26%
- שומן 9.3 g 12%
- שומן רווי 2.3 g 11%
- סיבים תזונתיים 2.6 g 9%
- סוכרים 1.4 g —
- נתרן 858 mg 37%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 1 µg 0%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 1.2 mg 8%
- ויטמין K 9.2 µg 8%
- תיאמין (B1) 0.66 mg 55%
- ריבופלבין (B2) 0.53 mg 41%
- ניאצין (B3) 5.8 mg 36%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.54 mg 11%
- ויטמין B6 0.12 mg 7%
- פולאט (B9) 190 µg 48%
- ויטמין B12 0.01 µg 0%
- כולין 16.7 mg 3%
מינרלים
- סידן 27.4 mg 2%
- ברזל 5 mg 28%
- מגנזיום 27.9 mg 7%
- זרחן 120 mg 10%
- אשלגן 160 mg 3%
- אבץ 0.74 mg 7%
- נחושת 0.17 mg 19%
- מנגן 0.61 mg 27%
- סלניום 6.2 µg 11%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 416 | 10 g | 70 g | 9.3 g |
| 50 g | 50 g | 208 | 5.1 g | 35 g | 4.6 g |
| 150 g | 150 g | 624 | 15 g | 106 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 832 | 20 g | 141 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 1040 | 26 g | 176 g | 23 g |
שאלות על קרקר מלוח
מה כדאי למרוח על קרקר מלוח?
נסה גבינה לבנה, קוטג׳ או גבינת שמנת, ועליהם פרוסת מלפפון או עגבנייה. גם אבוקדו מעוך עם מעט לימון מתאים, אבל הקרקר עצמו מלוח, אז כדאי לטעום לפני שמוסיפים מלח.
אפשר להשתמש בקרקר מלוח במקום פירורי לחם?
כן. רסק אותו לפירורים דקים והשתמש בו לציפוי שניצל או לקשירת קציצות; מכיוון שהוא מלוח, הפחת את המלח בתערובת.
איך מגישים קרקר מלוח עם מרק?
שבור אותו מעל המרק ממש לפני האכילה, כדי שיישאר פריך. הוא מתאים במיוחד למרקים סמיכים, כמו מרק עגבניות או מרק ירקות.
איך שומרים קרקר מלוח כדי שיישאר פריך?
אחרי פתיחת האריזה העבר את הקרקרים לכלי אטום ושמור אותם בארון, במקום יבש והרחק מאדים. כך הם לא יספגו לחות ויתרככו.
איך מחזירים פריכות לקרקר מלוח שהתרכך?
סדר את הקרקרים בשכבה אחת על תבנית וחמם בתנור שחומם מראש ל־150 מעלות במשך 3–5 דקות. תן להם להתקרר לגמרי לפני שמחזירים לכלי אטום.
איך מכינים ציפוי פריך מקרקר מלוח?
רסק קרקרים לפירורים גסים, ערבב עם מעט שמן זית ועשבי תיבול, ופזר על ירקות או מאפה לפני האפייה. אפשר גם לערבב את הפירורים עם גבינה מגוררת לקבלת ציפוי שחום.
מקור: Canadian Nutrient File 3872 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים