דעו מה יש בצלחת שלכם
עוגיית צימוקים
קלוריות וערכים תזונתיים
סוג רך
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 401 kcal —
- חלבון 4.1 g 8%
- פחמימות 67 g 24%
- שומן 14 g 17%
- שומן רווי 3.5 g 17%
- סיבים תזונתיים 1.2 g 4%
- סוכרים 48 g —
- נתרן 418 mg 18%
- כולסטרול 2 mg 1%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 2 µg 0%
- ויטמין C 0.4 mg 0%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 2.2 mg 15%
- ויטמין K 3.9 µg 3%
- תיאמין (B1) 0.22 mg 18%
- ריבופלבין (B2) 0.21 mg 16%
- ניאצין (B3) 2 mg 12%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.24 mg 5%
- ויטמין B6 0.05 mg 3%
- פולאט (B9) 32 µg 8%
- ויטמין B12 0.03 µg 1%
- כולין 14.7 mg 3%
מינרלים
- סידן 46 mg 4%
- ברזל 2.3 mg 13%
- מגנזיום 21 mg 5%
- זרחן 83 mg 7%
- אשלגן 140 mg 3%
- אבץ 0.32 mg 3%
- נחושת 0.41 mg 46%
- מנגן 0.31 mg 13%
- סלניום 2.8 µg 5%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 401 | 4.1 g | 67 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 201 | 2.1 g | 33 g | 6.8 g |
| 150 g | 150 g | 602 | 6.2 g | 100 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 802 | 8.2 g | 134 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 1003 | 10 g | 167 g | 34 g |
מזונות דומים
שאלות על עוגיית צימוקים
איך מונעים מהצימוקים בעוגיות להתייבש באפייה?
השרה את הצימוקים במים חמים כעשר דקות, ואז סנן וייבש אותם היטב לפני שמערבבים בבצק. כך הם נשארים רכים ולא מוסיפים לבצק נוזלים מיותרים.
באיזו טמפרטורה וכמה זמן אופים עוגיות צימוקים?
אופים בתנור שחומם מראש ל־180 מעלות, בדרך כלל 10–12 דקות, עד שהשוליים מזהיבים והמרכז עדיין מעט רך. העוגיות מתקשות כשהן מתקררות, לכן אל תחכה עד שישחימו לגמרי.
איך שומרים עוגיות צימוקים כדי שיישארו רכות?
אחרי שהעוגיות התקררו לגמרי, שמור אותן בכלי אטום בטמפרטורת החדר; כך הן נשארות טובות כמה ימים. אם הן התרככו מדי, פזר אותן על תבנית וחמם כמה דקות בתנור נמוך.
אפשר להקפיא עוגיות צימוקים?
כן. הקפא אותן בכלי אטום, עם נייר אפייה בין שכבות כדי שלא יידבקו; להפשרה, השאר אותן בטמפרטורת החדר או חמם קצרות בתנור.
מה מתאים להגיש לצד עוגיית צימוקים?
תה שחור, קפה או כוס חלב משתלבים איתה היטב. אפשר גם להגיש אותה עם יוגורט טבעי, במיוחד אם העוגייה מתוקה מאוד.
במה אפשר להחליף צימוקים בעוגיות?
אפשר להחליף אותם בחמוציות מיובשות או בתמרים קצוצים. אם משתמשים בחמוציות ממותקות, קח בחשבון שהן מוסיפות מתיקות; חתיכות גדולות של תמר כדאי לקצוץ כדי שיתפזרו בבצק.
מה ההבדל בין עוגיית צימוקים לעוגיית שיבולת שועל וצימוקים?
עוגיית שיבולת שועל וצימוקים מכילה יותר סיבים: 3.89 גרם ל־100 גרם, לעומת 1.2 גרם בעוגיית צימוקים. היא גם מספקת 465 קק״ל ל־100 גרם, לעומת 401 קק״ל בעוגיית צימוקים.
מקור: Canadian Nutrient File 3844 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
