דעו מה יש בצלחת שלכם
סאב רוסטביף
קלוריות וערכים תזונתיים
סאבווי, בלחם לבן עם חסה ועגבנייה
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 155 kcal —
- חלבון 12 g 24%
- פחמימות 20 g 7%
- שומן 2.7 g 3%
- שומן רווי 1 g 5%
- סיבים תזונתיים 0.7 g 3%
- סוכרים 3 g —
- נתרן 329 mg 14%
- כולסטרול 18 mg 6%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 6 µg 1%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין E 0.29 mg 2%
- תיאמין (B1) 0.23 mg 19%
- ריבופלבין (B2) 0.26 mg 20%
- ניאצין (B3) 4.2 mg 26%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.42 mg 8%
- ויטמין B6 0.28 mg 16%
- פולאט (B9) 67 µg 17%
- ויטמין B12 0.44 µg 18%
- כולין 34.7 mg 6%
מינרלים
- סידן 164 mg 13%
- ברזל 2.1 mg 12%
- מגנזיום 20 mg 5%
- זרחן 118 mg 9%
- אשלגן 188 mg 4%
- אבץ 1.5 mg 14%
- נחושת 0.08 mg 9%
- מנגן 0.27 mg 12%
- סלניום 17 µg 31%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 155 | 12 g | 20 g | 2.7 g |
| 1 מנה | 190 g | 295 | 23 g | 37 g | 5.2 g |
| 2 מנות | 380 g | 589 | 46 g | 75 g | 10 g |
| ½ מנה | 95 g | 147 | 12 g | 19 g | 2.6 g |
| 3 מנות | 570 g | 884 | 69 g | 112 g | 16 g |
| 4 מנות | 760 g | 1178 | 93 g | 149 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 78 | 6.1 g | 9.8 g | 1.4 g |
| 150 g | 150 g | 233 | 18 g | 30 g | 4.1 g |
| 200 g | 200 g | 310 | 24 g | 39 g | 5.5 g |
| 250 g | 250 g | 388 | 30 g | 49 g | 6.8 g |
מזונות דומים
שאלות על סאב רוסטביף
איך מחממים סאב רוסטביף בלי לייבש את הבשר?
חמם את הלחמנייה עם הבשר בתנור שחומם ל־160 מעלות במשך כ־6–8 דקות, עטופה בנייר כסף. הוסף ירקות קרים ורטבים רק אחרי החימום.
איזה ירקות ורטבים מתאימים לסאב רוסטביף?
חסה, עגבנייה, בצל, מלפפון חמוץ ופלפל משתלבים היטב עם הרוסטביף. חרדל או מיונז מחמיאים לו; אם אתה מוסיף גבינה, פרוסת פרובולונה או צ'דר נמסה היטב בחימום.
איך לשמור סאב רוסטביף שנשאר?
עטוף את הכריך והכנס למקרר בתוך שעתיים מההכנה; אכול אותו בתוך יום. אם יש בו ירקות רטובים או רוטב, הפרד אותם לפני האחסון כדי שהלחם לא יתרכך.
מה ההבדל בין סאב רוסטביף לסאב סטייק וגבינה מבחינת חלבון ושומן?
כמות החלבון כמעט זהה: בסאב רוסטביף יש 12 ג׳ ל־100 גרם, ובסאב סטייק וגבינה 12.3 ג׳. בסאב סטייק וגבינה יש יותר שומן: 5.34 ג׳ לעומת 2.7 ג׳.
האם סאב רוסטביף דומה לסנדוויץ׳ רוסטביף רגיל?
המרכיב המרכזי דומה, אבל הלחמנייה והתוספות עשויות להשתנות. לפי 100 גרם, סנדוויץ׳ רוסטביף מכיל 244 קק״ל, לעומת 155 קק״ל בסאב רוסטביף.
כמה שוקל סאב רוסטביף שלם?
מנה טיפוסית שוקלת כ־190 גרם. הגודל משתנה בין כריך קצר לארוך, וגם כמות הרוסטביף, הירקות והרטבים משפיעה על המשקל.
האם אפשר להקפיא סאב רוסטביף?
אפשר להקפיא כריך עם רוסטביף ולחם, עטוף היטב, אך ירקות טריים ורטבים על בסיס מיונז מאבדים מרקם בהפשרה. לקבלת תוצאה טובה יותר, הקפא בלי התוספות האלה והוסף אותן אחרי ההפשרה.
מקור: USDA FoodData Central 170713 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
