דעו מה יש בצלחת שלכם
שוק עוף מטוגן
קלוריות וערכים תזונתיים
מזון מהיר, עוף מטוגן, שוק, בשר ועור וציפוי
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 274 kcal —
- חלבון 19 g 38%
- פחמימות 8.6 g 3%
- שומן 18 g 23%
- שומן רווי 4.8 g 24%
- סיבים תזונתיים 0.1 g 0%
- סוכרים 0 g —
- נתרן 747 mg 32%
- כולסטרול 106 mg 35%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 16 µg 2%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0.2 µg 1%
- ויטמין E 0.61 mg 4%
- ויטמין K 0 µg 0%
- תיאמין (B1) 0.1 mg 8%
- ריבופלבין (B2) 0.29 mg 22%
- ניאצין (B3) 5.6 mg 35%
- חומצה פנטותנית (B5) 1 mg 21%
- ויטמין B6 0.17 mg 10%
- פולאט (B9) 25 µg 6%
- ויטמין B12 0.43 µg 18%
- כולין 84.2 mg 15%
מינרלים
- סידן 54 mg 4%
- ברזל 1 mg 6%
- מגנזיום 22 mg 5%
- זרחן 210 mg 17%
- אשלגן 240 mg 5%
- אבץ 1.5 mg 13%
- נחושת 0.08 mg 9%
- מנגן 0.15 mg 6%
- סלניום 25.2 µg 46%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 274 | 19 g | 8.6 g | 18 g |
| 1 מנה | 136 g | 373 | 26 g | 12 g | 25 g |
| 2 מנות | 272 g | 745 | 52 g | 23 g | 49 g |
| ½ מנה | 68 g | 186 | 13 g | 5.8 g | 12 g |
| 3 מנות | 408 g | 1118 | 79 g | 35 g | 74 g |
| 4 מנות | 544 g | 1491 | 105 g | 47 g | 98 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 9.6 g | 4.3 g | 9 g |
| 150 g | 150 g | 411 | 29 g | 13 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 548 | 39 g | 17 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 685 | 48 g | 22 g | 45 g |
מזונות דומים
שאלות על שוק עוף מטוגן
איך מחממים שוק עוף מטוגן בלי שהציפוי יתרכך?
חמם בתנור שחומם מראש ל־190 מעלות במשך כ־10–15 דקות, על רשת או תבנית בלי לכסות. מיקרוגל מחמם מהר, אבל לרוב משאיר את הציפוי רך.
כמה זמן אפשר לשמור שוק עוף מטוגן במקרר?
הכנס את השוק למקרר בתוך שעתיים מההגשה, בקופסה סגורה, ואכול בתוך 3–4 ימים. לחימום חוזר, ודא שגם במרכז הבשר הוא חם מאוד.
מה מגישים לצד שוק עוף מטוגן?
סלט כרוב, חמוצים ותפוחי אדמה הם שילוב מוכר עם עוף מטוגן. אם הציפוי מלוח, סלט טרי עם רוטב לימון מאזן את הארוחה.
איך מכינים שוק עוף מטוגן בבית כך שהציפוי יידבק?
ייבש את השוק, צפה בקמח מתובל, טבול בביצה טרופה ואז בפירורי לחם, ולחץ בעדינות כדי להצמיד את הציפוי. טגן בשמן עמוק שחומם לכ־170 מעלות עד שהציפוי זהוב והבשר מבושל עד העצם.
מה אפשר להגיש במקום שוק עוף מטוגן?
שוק עוף אפוי בתנור היא חלופה פשוטה: תבל, מרח מעט שמן ואפה עד שהבשר מבושל. לקבלת ציפוי פריך, השתמש בפירורי לחם ואפה על רשת.
מה ההבדל בין שוק עוף מטוגן עם ציפוי לבין שוק עוף בלי עור וציפוי?
לשוק עוף בלי עור וציפוי יש 178 קק״ל ו־23.2 גרם חלבון ל־100 גרם; בשוק עוף מטוגן יש 274 קק״ל ו־19 גרם חלבון ל־100 גרם.
כמה שוק עוף מטוגן יש במנה טיפוסית?
מנה של שוק עוף עם העור שוקלת בדרך כלל כ־136 גרם, כולל העצם. הכמות שאוכלים בפועל קטנה יותר, כי העצם אינה נאכלת.
כמה חלבון יש בשוק עוף מטוגן?
ב־100 גרם יש 19 גרם חלבון. שוק אחת עם העור, שמשקלה כ־136 גרם כולל עצם, מכילה פחות מכך בפועל כי חלק מהמשקל הוא עצם.
מקור: USDA FoodData Central 170359 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
