ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 267 kcal —
- חלבון 21 g 42%
- פחמימות 7.1 g 3%
- שומן 17 g 22%
- שומן רווי 4.5 g 22%
- סיבים תזונתיים 0.5 g 2%
- סוכרים 0 g —
- נתרן 591 mg 26%
- כולסטרול 111 mg 37%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 22 µg 2%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0.1 µg 1%
- ויטמין E 0.33 mg 2%
- ויטמין K 0 µg 0%
- תיאמין (B1) 0.07 mg 6%
- ריבופלבין (B2) 0.23 mg 18%
- ניאצין (B3) 5.2 mg 33%
- חומצה פנטותנית (B5) 1.2 mg 24%
- ויטמין B6 0.23 mg 13%
- פולאט (B9) 21 µg 5%
- ויטמין B12 0.59 µg 25%
- כולין 66.7 mg 12%
מינרלים
- סידן 24 mg 2%
- ברזל 0.99 mg 6%
- מגנזיום 22 mg 5%
- זרחן 188 mg 15%
- אשלגן 253 mg 5%
- אבץ 1.8 mg 17%
- נחושת 0.16 mg 18%
- מנגן 0.13 mg 6%
- סלניום 26.2 µg 48%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 267 | 21 g | 7.1 g | 17 g |
| 1 מנה | 75 g | 200 | 16 g | 5.3 g | 13 g |
| 2 מנות | 150 g | 401 | 32 g | 11 g | 25 g |
| ½ מנה | 37.5 g | 100 | 7.9 g | 2.7 g | 6.3 g |
| 3 מנות | 225 g | 601 | 48 g | 16 g | 38 g |
| 4 מנות | 300 g | 801 | 63 g | 21 g | 51 g |
| 50 g | 50 g | 134 | 11 g | 3.5 g | 8.5 g |
| 200 g | 200 g | 534 | 42 g | 14 g | 34 g |
| 250 g | 250 g | 668 | 53 g | 18 g | 42 g |
מזונות דומים
שאלות על שוק עוף מטוגנת
איך מחממים שוק עוף מטוגנת בלי שהציפוי יתרכך?
חמם בתנור שחומם מראש ל־180 מעלות במשך כ־10–15 דקות, על רשת או בתבנית ללא כיסוי. המיקרוגל מחמם מהר, אבל בדרך כלל מרכך את הציפוי.
איך יודעים ששוק עוף מטוגנת מוכנה עד העצם?
בדוק במדחום מזון שהחלק העבה ביותר של הבשר, בלי לגעת בעצם, הגיע ל־75 מעלות. אם אין מדחום, חתוך ליד העצם: הבשר צריך להיות עשוי לגמרי, בלי חלקים ורודים.
כמה שוקי עוף מטוגנות נחשבות מנה?
שוק אחת עם העור שוקלת בדרך כלל כ־75 גרם. אם היא מוגשת עם תוספת, שוק אחת לצד סלט, תפוחי אדמה או אורז היא מנה נוחה לרבים.
כמה זמן אפשר לשמור שוק עוף מטוגנת במקרר?
הכנס אותה למקרר בתוך שעתיים מההכנה, בכלי סגור, ואכול בתוך שלושה עד ארבעה ימים. אל תשאיר עוף מבושל על השיש למשך הלילה.
עם מה מגישים שוק עוף מטוגנת?
היא משתלבת היטב עם סלט כרוב, חמוצים, תפוחי אדמה או סלט ירקות. אפשר להגיש אותה גם בתוך פיתה עם סלט וטחינה, או כחלק מארוחה בסגנון עוף מטוגן עם רטבים לטבילה.
איך שומרים על שוק עוף מטוגנת פריכה אחרי הטיגון?
הנח אותה על רשת ולא בערימה או על נייר סופג: כך האדים אינם נלכדים מתחת לציפוי. אם מכינים כמה שוקיים, השאר אותן בתנור בחום נמוך בזמן שהמנה הבאה מיטגנת.
מקור: USDA FoodData Central 170757 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים