דעו מה יש בצלחת שלכם

שוק עוף מטוגנת

קלוריות וערכים תזונתיים

מזון מהיר, עוף מטוגן, שוק, בשר ועור בציפוי פירורים

267
קלוריותkcal לכל 100 g
חלבון21 g
פחמימות7.1 g
שומן17 g

ערכים תזונתיים

לכל 100 g% מהערך היומי
  • קלוריות 267 kcal —
  • חלבון 21 g 42%
  • פחמימות 7.1 g 3%
  • שומן 17 g 22%
  • שומן רווי 4.5 g 22%
  • סיבים תזונתיים 0.5 g 2%
  • סוכרים 0 g —
  • נתרן 591 mg 26%
  • כולסטרול 111 mg 37%

ויטמינים ומינרלים

לכל 100 g% מהערך היומי

ויטמינים

  • ויטמין A 22 µg 2%
  • ויטמין C 0 mg 0%
  • ויטמין D 0.1 µg 1%
  • ויטמין E 0.33 mg 2%
  • ויטמין K 0 µg 0%
  • תיאמין (B1) 0.07 mg 6%
  • ריבופלבין (B2) 0.23 mg 18%
  • ניאצין (B3) 5.2 mg 33%
  • חומצה פנטותנית (B5) 1.2 mg 24%
  • ויטמין B6 0.23 mg 13%
  • פולאט (B9) 21 µg 5%
  • ויטמין B12 0.59 µg 25%
  • כולין 66.7 mg 12%

מינרלים

  • סידן 24 mg 2%
  • ברזל 0.99 mg 6%
  • מגנזיום 22 mg 5%
  • זרחן 188 mg 15%
  • אשלגן 253 mg 5%
  • אבץ 1.8 mg 17%
  • נחושת 0.16 mg 18%
  • מנגן 0.13 mg 6%
  • סלניום 26.2 µg 48%

קלוריות לפי מנה

מנהמשקלקלוריותחלבוןפחמימותשומן
100 g100 g26721 g7.1 g17 g
1 מנה75 g20016 g5.3 g13 g
2 מנות150 g40132 g11 g25 g
½ מנה37.5 g1007.9 g2.7 g6.3 g
3 מנות225 g60148 g16 g38 g
4 מנות300 g80163 g21 g51 g
50 g50 g13411 g3.5 g8.5 g
200 g200 g53442 g14 g34 g
250 g250 g66853 g18 g42 g

שאלות על שוק עוף מטוגנת

איך מחממים שוק עוף מטוגנת בלי שהציפוי יתרכך?

חמם בתנור שחומם מראש ל־180 מעלות במשך כ־10–15 דקות, על רשת או בתבנית ללא כיסוי. המיקרוגל מחמם מהר, אבל בדרך כלל מרכך את הציפוי.

איך יודעים ששוק עוף מטוגנת מוכנה עד העצם?

בדוק במדחום מזון שהחלק העבה ביותר של הבשר, בלי לגעת בעצם, הגיע ל־75 מעלות. אם אין מדחום, חתוך ליד העצם: הבשר צריך להיות עשוי לגמרי, בלי חלקים ורודים.

כמה שוקי עוף מטוגנות נחשבות מנה?

שוק אחת עם העור שוקלת בדרך כלל כ־75 גרם. אם היא מוגשת עם תוספת, שוק אחת לצד סלט, תפוחי אדמה או אורז היא מנה נוחה לרבים.

כמה זמן אפשר לשמור שוק עוף מטוגנת במקרר?

הכנס אותה למקרר בתוך שעתיים מההכנה, בכלי סגור, ואכול בתוך שלושה עד ארבעה ימים. אל תשאיר עוף מבושל על השיש למשך הלילה.

עם מה מגישים שוק עוף מטוגנת?

היא משתלבת היטב עם סלט כרוב, חמוצים, תפוחי אדמה או סלט ירקות. אפשר להגיש אותה גם בתוך פיתה עם סלט וטחינה, או כחלק מארוחה בסגנון עוף מטוגן עם רטבים לטבילה.

איך שומרים על שוק עוף מטוגנת פריכה אחרי הטיגון?

הנח אותה על רשת ולא בערימה או על נייר סופג: כך האדים אינם נלכדים מתחת לציפוי. אם מכינים כמה שוקיים, השאר אותן בתנור בחום נמוך בזמן שהמנה הבאה מיטגנת.

מקור: USDA FoodData Central 170757 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים