ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 46 kcal —
- חלבון 0.6 g 1%
- פחמימות 9.6 g 3%
- שומן 0.1 g 0%
- שומן רווי 0 g 0%
- סיבים תזונתיים 0.3 g 1%
- סוכרים 9.6 g —
- נתרן 3.4 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 0.88 µg 0%
- ויטמין C 44.2 mg 49%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין K 0 µg 0%
- תיאמין (B1) 0.08 mg 7%
- ריבופלבין (B2) 0.04 mg 3%
- ניאצין (B3) 0.3 mg 2%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.24 mg 5%
- ויטמין B6 0.1 mg 6%
- פולאט (B9) 30 µg 8%
- ויטמין B12 0 µg 0%
מינרלים
- סידן 7.3 mg 1%
- ברזל 0.08 mg 0%
- מגנזיום 10.9 mg 3%
- זרחן 16.9 mg 1%
- אשלגן 154 mg 3%
- אבץ 0.02 mg 0%
- נחושת 0.02 mg 3%
- מנגן 0.02 mg 1%
- יוד 0.45 µg 0%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 46 | 0.6 g | 9.6 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 0.3 g | 4.8 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 68 | 0.9 g | 14 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 91 | 1.3 g | 19 g | 0.3 g |
| 250 g | 250 g | 114 | 1.6 g | 24 g | 0.3 g |
שאלות על מיץ תפוזים
איך סוחטים יותר מיץ מתפוז?
הוצא את התפוז מהמקרר וגלגל אותו על השיש תוך כדי לחיצה קלה, ואז חתוך וסחט. תפוז בטמפרטורת החדר מתרכך ומשחרר מיץ בקלות רבה יותר.
למה מיץ תפוזים סחוט נפרד לשכבות?
חלקיקי הציפה שוקעים כשהמיץ עומד. נער או ערבב אותו לפני המזיגה; אם אתה מעדיף מיץ חלק, סנן אותו במסננת.
כמה זמן אפשר לשמור מיץ תפוזים סחוט במקרר?
מזוג אותו לכלי נקי וסגור והכנס למקרר מיד. הטעם והריח מיטביים ביום הסחיטה, ולכן עדיף לשתות אותו בתוך יום ולא להשאיר על השיש.
אפשר להקפיא מיץ תפוזים?
כן. הקפא בכלי אטום והשאר מעט מקום למעלה, כי הנוזל מתרחב. הפשר במקרר ונער היטב לפני השתייה, כי הציפה נוטה לשקוע.
איך משתמשים במיץ תפוזים בבישול?
הוסף אותו לרוטב לסלט, למרינדה לעוף או לזיגוג: צמצם בסיר קטן עם מעט דבש או סוכר עד שהרוטב מסמיך. אל תרתיח זמן רב, כדי שהטעם לא יהפוך מריר.
מה ההבדל בין מיץ תפוזים למשקה תפוזים?
מיץ תפוזים עשוי מפרי סחוט, ואילו משקה תפוזים עשוי להכיל פחות מיץ ולהיות מדולל במים, עם תוספות כמו סוכר או חומרי טעם. בדוק ברשימת הרכיבים מה יש בבקבוק.
במה אפשר להחליף מיץ תפוזים במתכון?
ברוטב או במרינדה אפשר להחליף אותו במיץ אשכוליות או במיץ לימון מדולל במים, ולהוסיף מעט מתיקות אם צריך. בעוגה, ההחלפה עשויה לשנות את הטעם והמרקם, לכן עדיף להשתמש בנוזל הדרי דומה.
איך לבחור תפוזים לסחיטה?
בחר תפוזים שמרגישים כבדים ביחס לגודלם ובעלי קליפה מתוחה ולא מיובשת; בדרך כלל יש בהם יותר מיץ. תפוז רך מאוד או עם כתמים שקועים עלול להיות מקולקל.
מקור: ANSES–Ciqual (France) 2012 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים