דעו מה יש בצלחת שלכם

אפרול שפריץ

קלוריות וערכים תזונתיים

137

קלוריותkcal לכל 100 g

חלבון0.1 g

פחמימות11 g

שומן0 g

אחוז מהקלוריות

ערכים תזונתיים

לכל 100 g% מהערך היומי

קלוריות 137 kcal —
חלבון 0.1 g 0%
פחמימות 11 g 4%
שומן 0 g 0%
שומן רווי 0 g 0%
סיבים תזונתיים 0 g 0%
סוכרים 11 g —
נתרן 15 mg 1%

ויטמינים ומינרלים

לכל 100 g% מהערך היומי

ויטמינים

ויטמין A 0 µg 0%
ויטמין D 0 µg 0%
ויטמין E 0 mg 0%
ניאצין (B3) 0.05 mg 0%
ויטמין B6 0.01 mg 0%
ויטמין B12 0 µg 0%

מינרלים

סידן 7.4 mg 1%
ברזל 0.44 mg 2%
מגנזיום 7 mg 2%
זרחן 6.3 mg 1%
אשלגן 48 mg 1%
אבץ 0.04 mg 0%
נחושת 0.1 mg 11%
יוד 1.2 µg 1%

קלוריות לפי מנה

מנה	משקל	קלוריות	חלבון	פחמימות
100 g	100 g	137	0.1 g	11 g
50 g	50 g	69	0 g	5.7 g
150 g	150 g	206	0.1 g	17 g
200 g	200 g	274	0.1 g	23 g
250 g	250 g	343	0.1 g	28 g

שאלות על אפרול שפריץ

מה היחס הנכון להכנת אפרול שפריץ?

היחס המקובל הוא 3 חלקים פרוסקו, 2 חלקים אפרול וחלק אחד סודה. מוזגים לכוס יין מלאה בקרח ומערבבים בעדינות, כדי לשמור על הבועות.

איזה פרוסקו מתאים לאפרול שפריץ?

פרוסקו יבש או יבש למחצה מאזן היטב את המתיקות של האפרול. בחר יין מבעבע יבש, ומזוג אותו כשהוא קר.

אפשר להכין אפרול שפריץ בלי פרוסקו?

כן. אפשר להשתמש ביין מבעבע יבש אחר, כמו קאווה או קרמנט; הטעם ישתנה מעט, אבל המשקה יישאר מבעבע ומרענן.

איך מקשטים אפרול שפריץ?

פלח תפוז הוא הקישוט הקלאסי, והוא מוסיף ניחוח הדרי. הכנס אותו לכוס אחרי המזיגה; אפשר להוסיף גם זית ירוק, כמקובל בחלק מהגרסאות.

אפשר להכין אפרול שפריץ מראש?

עדיף לא לערבב מראש את הפרוסקו והסודה, כי הבועות נעלמות. אפשר לקרר את המרכיבים מראש ולמזוג לכוס עם קרח סמוך להגשה.

איך שומרים אפרול ופרוסקו אחרי הפתיחה?

סגור את בקבוק האפרול ושמור אותו במקום קריר וחשוך. את הפרוסקו הפתוח סגור בפקק לבקבוקים מבעבעים ושמור במקרר; השתמש בו בהקדם, לפני שיאבד את הגיזוז.

מה ההבדל בין אפרול שפריץ לנגרוני?

אפרול שפריץ מבוסס על פרוסקו, אפרול וסודה, ולכן הוא מבעבע ומדללים אותו בקרח. נגרוני הוא קוקטייל מעורבב עם ג׳ין, ורמוט אדום וקמפרי, ללא סודה או יין מבעבע.

מאיפה הגיע האפרול שפריץ?

המשקה מזוהה עם צפון־מזרח איטליה, ובייחוד עם אזור ונטו. הוא שייך למסורת השפריץ: יין או אפריטיף מעורבבים במים מוגזים.

מקור: ANSES–Ciqual (France) alias:aperol-spritz · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים