דעו מה יש בצלחת שלכם

וודקה

קלוריות וערכים תזונתיים

משקה אלכוהולי, מזוקק, 80 proof

231

קלוריותkcal לכל 100 g

חלבון0 g

פחמימות0 g

שומן0 g

ערכים תזונתיים

לכל 100 g% מהערך היומי

קלוריות 231 kcal —
חלבון 0 g 0%
פחמימות 0 g 0%
שומן 0 g 0%
שומן רווי 0 g 0%
סיבים תזונתיים 0 g 0%
סוכרים 0 g —
נתרן 1 mg 0%
כולסטרול 0 mg 0%

ויטמינים ומינרלים

לכל 100 g% מהערך היומי

ויטמינים

ויטמין C 0 mg 0%
תיאמין (B1) 0.01 mg 0%
ריבופלבין (B2) 0.01 mg 1%
ניאצין (B3) 0 mg 0%
חומצה פנטותנית (B5) 0 mg 0%
ויטמין B6 0 mg 0%
פולאט (B9) 0 µg 0%
ויטמין B12 0 µg 0%

מינרלים

סידן 0 mg 0%
ברזל 0.01 mg 0%
מגנזיום 0 mg 0%
זרחן 5 mg 0%
אשלגן 1 mg 0%
אבץ 0 mg 0%
נחושת 0.01 mg 1%
מנגן 0 mg 0%
סלניום 0 µg 0%

קלוריות לפי מנה

מנה	משקל	קלוריות
100 g	100 g	231
1 מנה	27.8 g	64
2 מנות	55.6 g	128
½ מנה	13.9 g	32
3 מנות	83.4 g	193
4 מנות	111.2 g	257
50 g	50 g	116
150 g	150 g	347
200 g	200 g	462
250 g	250 g	578

שאלות על וודקה

האם וודקה קופאת במקפיא הביתי?

וודקה בריכוז אלכוהול נפוץ של 40% בדרך כלל לא קופאת במקפיא ביתי, אבל היא נעשית סמיכה וקרה מאוד. צנן אותה כמה שעות לפני ההגשה, והשתמש בכוסות עבות כדי שהמשקה יישאר קר.

איך משתמשים בוודקה ברוטב לפסטה?

מוסיפים מעט וודקה למחבת אחרי טיגון הבצל או השום, מבשלים דקה או שתיים כדי לאדות חלק מהאלכוהול, ואז מוסיפים עגבניות ושמנת. רוטב וודקה מתאים במיוחד לפנה ולפסטה קצרה אחרת.

עם מה מערבבים וודקה לקוקטייל פשוט?

לערבוב קל, נסה וודקה עם מיץ תפוזים, מיץ עגבניות או מי סודה ולימון. למרטיני מערבבים אותה עם ורמוט יבש ומגישים עם זית או קליפת לימון.

איך שומרים בקבוק וודקה אחרי הפתיחה?

סגור היטב את הפקק ושמור את הבקבוק במקום קריר וחשוך, הרחק מאור שמש וממקור חום. אין צורך בקירור, אך אפשר לשמור אותו במקפיא אם אתה מעדיף להגיש את הוודקה קרה.

איך מייצרים וודקה?

מזקקים חומרי גלם מותססים, לרוב דגנים או תפוחי אדמה, ואז מדללים את התזקיק במים עד לריכוז הרצוי. הסינון עשוי לרכך את הטעם, אבל אינו מחליף זיקוק.

מה ההבדל בכמות הקלוריות בין וודקה לוויסקי?

בוויסקי יש 250 קק״ל ל־100 גרם, לעומת 231 קק״ל בוודקה. בשניהם כמעט שאין חלבון או שומן, והקלוריות מגיעות בעיקר מהאלכוהול.

האם וודקה מתאימה לבישול במקום יין?

לא תמיד: לוודקה יש טעם ניטרלי יחסית והיא אינה מוסיפה את החמיצות והארומה של יין. היא מתאימה לרוטב עגבניות ושמנת, אבל במתכונים שבהם היין הוא מרכיב מרכזי עדיף לבחור תחליף שמביא גם חמיצות.

מקור: USDA FoodData Central 174818 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים