ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 121 kcal —
- חלבון 0 g 0%
- פחמימות 7.7 g 3%
- שומן 2.2 g 3%
- שומן רווי 1.6 g 8%
- סיבים תזונתיים 0.3 g 1%
- סוכרים 7.7 g —
- נתרן 6 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 0.08 µg 0%
- ויטמין C 4.9 mg 5%
- ויטמין K 0.1 µg 0%
- תיאמין (B1) 0.03 mg 2%
- ריבופלבין (B2) 0.02 mg 1%
- ניאצין (B3) 0.12 mg 1%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.06 mg 1%
- ויטמין B6 0.05 mg 3%
- פולאט (B9) 12 µg 3%
- ויטמין B12 0 µg 0%
מינרלים
- סידן 8 mg 1%
- ברזל 0.21 mg 1%
- מגנזיום 8 mg 2%
- זרחן 7 mg 1%
- אשלגן 71 mg 2%
- אבץ 0.13 mg 1%
- נחושת 0.08 mg 9%
- מנגן 0.53 mg 23%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 121 | 0 g | 7.7 g | 2.2 g |
| 50 g | 50 g | 61 | 0 g | 3.9 g | 1.1 g |
| 150 g | 150 g | 182 | 0 g | 12 g | 3.3 g |
| 200 g | 200 g | 242 | 0 g | 16 g | 4.4 g |
| 250 g | 250 g | 303 | 0 g | 19 g | 5.5 g |
שאלות על מוחיטו
איך מכינים מוחיטו בבית?
סוחטים לכוס מיץ מחצי ליים, מוסיפים 2 כפיות סוכר ו־8–10 עלי נענע, ומועכים בעדינות כדי לשחרר את הארומה בלי לקרוע את העלים. מוסיפים 50 מ״ל רום לבן, ממלאים בקרח כתוש ומשלימים בסודה.
איך מועכים נענע למוחיטו בלי שיהיה מר?
לחץ על העלים כמה פעמים בלבד בעזרת מועך או כף עץ; המטרה היא לשחרר את השמנים הריחניים, לא לטחון את הנענע. מעיכה חזקה של העלים והגבעולים עלולה להוציא טעם מר.
אפשר להכין מוחיטו בלי אלכוהול?
כן. משמיטים את הרום ומוסיפים עוד סודה; ליותר גוף אפשר להוסיף מעט מיץ תפוחים או מים מוגזים עם סירופ סוכר. משאירים את הליים והנענע, שהם שנותנים למשקה את הטעם המזוהה איתו.
אפשר להכין מוחיטו מראש?
עדיף להכין סמוך להגשה: אחרי שהקרח נמס, המשקה נעשה דליל, והנענע מאבדת מהארומה. אם צריך להתארגן מראש, ערבב ליים, סוכר ורום ושמור בקירור; הוסף נענע, קרח וסודה ממש לפני ההגשה.
מה מגישים לצד מוחיטו?
הטעם הרענן של ליים ונענע משתלב עם מאכלים מלוחים וצלויים, כמו דג בגריל, שרימפס או צ׳יפס בננה. מוחיטו מוגש גם לצד מנות קובניות כגון כריך קובני.
מאיפה הגיע המוחיטו?
המוחיטו מזוהה עם קובה, ובמיוחד עם הוואנה. הוא עשוי מרום, ליים, נענע, סוכר וסודה; השילוב של נענע וליים הוא שמבדיל אותו מקוקטיילים רבים אחרים על בסיס רום.
אפשר להשתמש ברום כהה במקום רום לבן במוחיטו?
אפשר, אבל רום כהה מוסיף טעמי קרמל ותבלינים ומסתיר מעט את הרעננות של הנענע והליים. למוחיטו הקלאסי משתמשים ברום לבן.
מקור: ANSES–Ciqual (France) alias:mojito · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים