דעו מה יש בצלחת שלכם

פרוסקו

קלוריות וערכים תזונתיים

72
קלוריותkcal לכל 100 g
חלבון0.1 g
פחמימות1.8 g
שומן0 g

ערכים תזונתיים

לכל 100 g% מהערך היומי
  • קלוריות 72 kcal —
  • חלבון 0.1 g 0%
  • פחמימות 1.8 g 1%
  • שומן 0 g 0%
  • שומן רווי 0 g 0%
  • סיבים תזונתיים 0 g 0%
  • סוכרים 1.8 g —
  • נתרן 1.4 mg 0%

ויטמינים ומינרלים

לכל 100 g% מהערך היומי

ויטמינים

  • ויטמין A 0 µg 0%
  • ויטמין C 0 mg 0%
  • ויטמין D 0 µg 0%
  • ויטמין K 0 µg 0%
  • תיאמין (B1) 0.01 mg 0%
  • ריבופלבין (B2) 0.01 mg 1%
  • ניאצין (B3) 0.09 mg 1%
  • חומצה פנטותנית (B5) 0.03 mg 1%
  • ויטמין B6 0.02 mg 1%
  • ביוטין (B7) 1 µg 3%
  • פולאט (B9) 0.1 µg 0%
  • ויטמין B12 0 µg 0%

מינרלים

  • סידן 9.2 mg 1%
  • ברזל 0.6 mg 3%
  • מגנזיום 5.3 mg 1%
  • זרחן 7.2 mg 1%
  • אשלגן 54.8 mg 1%
  • אבץ 0.02 mg 0%
  • נחושת 0.01 mg 1%
  • מנגן 0.05 mg 2%
  • יוד 1 µg 1%

קלוריות לפי מנה

מנהמשקלקלוריותחלבוןפחמימותשומן
100 g100 g720.1 g1.8 g0 g
50 g50 g360.1 g0.9 g0 g
150 g150 g1080.2 g2.7 g0 g
200 g200 g1450.2 g3.6 g0 g
250 g250 g1810.3 g4.5 g0 g

שאלות על פרוסקו

איך מגישים פרוסקו קר?

צנן את הבקבוק כמה שעות במקרר והגש בטמפרטורה של כ־6–8 מעלות. פתח אותו כשהוא קר, כי כך הלחץ בבקבוק מתון יותר והקצף פחות גולש.

איך פותחים בקבוק פרוסקו בלי שהפקק יעוף?

הסר את הכיסוי, החזק את הפקק ביד וסובב לאט את הבקבוק — לא את הפקק — כשהוא מוטה מעט והרחק מאנשים. שחרר את הפקק בהדרגה עד שנשמע לחש, לא פיצוץ.

איך שומרים פרוסקו אחרי הפתיחה?

סגור את הבקבוק בפקק ייעודי ליין מבעבע והכנס למקרר. כדאי לשתות בתוך יום או יומיים; גם כשהוא עדיין ראוי לשתייה, הבועות נחלשות עם הזמן.

מה ההבדל בין פרוסקו ברוט לאקסטרה דריי?

למרות השם, אקסטרה דריי מתוק יותר מברוט. ברוט מתאים למי שמעדיף יין מבעבע יבש, ואילו אקסטרה דריי מציע מתיקות מורגשת יותר.

עם אילו מאכלים פרוסקו משתלב?

הבועות והחמיצות שלו משתלבות היטב עם פירות ים, דגים מטוגנים, גבינות עדינות ואנטיפסטי. פרוסקו מתוק יותר מתאים גם לפירות ולקינוחים קלים.

איך מכינים שפריץ עם פרוסקו?

מלא כוס יין בקרח, מזוג שלושה חלקים פרוסקו וחלק אחד אפרול, והוסף מעט סודה. ערבב בעדינות וקשט בפלח תפוז.

איך מייצרים פרוסקו, ומאיזה ענב?

מכינים פרוסקו בעיקר מענבי גלרה, ובדרך כלל התסיסה השנייה מתרחשת במכלי לחץ, כך שהיין מקבל את הבועות שלו. מקורו באזורי פרוסקו שבצפון־מזרח איטליה.

האם פרוסקו מכיל אלכוהול?

כן. פרוסקו הוא יין מבעבע אלכוהולי, ולכן אינו מתאים למי שנמנע מאלכוהול; אל תנהג אחרי שתייתו.

מקור: ANSES–Ciqual (France) alias:prosecco · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים