פונץ' פירות

ערבב מיץ תפוזים עם מיץ אננס, הוסף חתיכות תפוז, אננס ותותים, וצנן לפחות שעה. ממש לפני ההגשה הוסף סודה או מים מוגזים כדי לשמור על הבועות.

הקפא מראש מעט מיץ פירות בתבנית קוביות קרח והשתמש בקוביות האלה במקום בקרח רגיל. אפשר גם לצנן היטב את כל המרכיבים לפני הערבוב.

שמור את הפונץ' בכלי מכוסה במקרר והשתדל לשתות אותו בתוך יום עד יומיים. אם הוספת סודה, הוסף אותה רק לכוס או לקנקן סמוך להגשה, כי היא מאבדת את הגיזוז.

נענע, פרוסות לימון או ליים ופירות כמו ענבים ותותים מוסיפים רעננות ומרקם. לאירוח, הגש לצד סלט פירות או קערת קרח עם פירות קפואים.

מיץ מנגו או מיץ תפוחים נותנים מתיקות וגוף; אם משתמשים במיץ תפוחים, סחיטת לימון מאזנת אותו. למרקם קליל יותר, החלף חלק מהמיץ בסודה.

פונץ' פירות הוא משקה שמערבבים בדרך כלל ממיצים, פירות ולעיתים סודה; קוקטייל פירות הוא לרוב תערובת של חתיכות פרי, טריות או משומרות, שאוכלים בכפית.