דעו מה יש בצלחת שלכם
אבקת חלבון מי גבינה
קלוריות וערכים תזונתיים
אבקה
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 352 kcal —
- חלבון 78 g 156%
- פחמימות 3.2 g 1%
- שומן 1.6 g 2%
- שומן רווי 0.8 g 4%
- סיבים תזונתיים 3.1 g 11%
- סוכרים 0 g —
- נתרן 156 mg 7%
- כולסטרול 16 mg 5%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 0 µg 0%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 0 mg 0%
- ויטמין K 0 µg 0%
- תיאמין (B1) 0.61 mg 51%
- ריבופלבין (B2) 2 mg 155%
- ניאצין (B3) 1.1 mg 7%
- חומצה פנטותנית (B5) 5.5 mg 110%
- ויטמין B6 0.61 mg 36%
- פולאט (B9) 33 µg 8%
- ויטמין B12 2.5 µg 102%
- כולין 224 mg 41%
מינרלים
- סידן 469 mg 36%
- ברזל 1.1 mg 6%
- מגנזיום 195 mg 46%
- זרחן 1321 mg 106%
- אשלגן 500 mg 11%
- אבץ 6.2 mg 56%
- נחושת 0.05 mg 5%
- סלניום 26.7 µg 49%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 352 | 78 g | 3.2 g | 1.6 g |
| 50 g | 50 g | 176 | 39 g | 1.6 g | 0.8 g |
| 150 g | 150 g | 528 | 117 g | 4.7 g | 2.3 g |
| 200 g | 200 g | 704 | 156 g | 6.3 g | 3.1 g |
| 250 g | 250 g | 880 | 195 g | 7.9 g | 3.9 g |
מזונות דומים
שאלות על אבקת חלבון מי גבינה
איך מערבבים אבקת חלבון מי גבינה בלי גושים?
שים קודם מים או חלב בשייקר, הוסף את האבקה ונער בחוזקה כעשרים שניות. בכוס, ערבב את האבקה עם מעט נוזל למשחה חלקה ורק אז הוסף את השאר.
אפשר להוסיף אבקת חלבון מי גבינה לקפה או לדייסה חמה?
כן, אבל חום גבוה עלול לגרום לה להיקרש לגושים. ערבב אותה תחילה במעט מים או חלב קר, והוסף לקפה או לדייסה אחרי שהורדת אותם מהאש.
כמה אבקת חלבון מי גבינה שמים בשייק?
מנה נפוצה היא כף מדידה אחת, לרוב כ־25–30 גרם, אך גודל הכף משתנה בין מוצרים. ערבב אותה עם כ־250 מ״ל מים או חלב, והיעזר בכף המצורפת אם יש כזו.
איך שומרים אבקת חלבון מי גבינה אחרי הפתיחה?
סגור היטב את האריזה ושמור בארון קריר ויבש, הרחק מאדים ומאור שמש. השתמש בכף נקייה ויבשה, ואל תשאיר את האבקה בכף מדידה רטובה בתוך האריזה.
אפשר להחליף אבקת חלבון מי גבינה באבקת חלבון סויה?
כן, בשייק ובמתכונים רבים אפשר להחליף באותה כמות, אך המרקם והטעם עשויים להשתנות. אבקת חלבון סויה מספקת 55.6 גרם חלבון ל־100 גרם, לעומת 78 גרם באבקת חלבון מי גבינה.
האם אבקת חלבון מי גבינה מתאימה למי שרגיש לחלב?
אבקת חלבון מי גבינה מופקת מחלב, ולכן היא אינה מתאימה למי שאלרגי לחלב. גם באבקת איזולאט עשויות להישאר עקבות של רכיבי חלב; ברגישות ללקטוז התגובה תלויה בכמות שנותרה במוצר.
מקור: Canadian Nutrient File 7231 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
