דעו מה יש בצלחת שלכם
צ'ילי קון קרנה עם שעועית
קלוריות וערכים תזונתיים
מנה משומרת
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 107 kcal —
- חלבון 5.8 g 12%
- פחמימות 9.8 g 4%
- שומן 3.5 g 4%
- שומן רווי 1.3 g 6%
- סיבים תזונתיים 3.3 g 12%
- סוכרים 1.9 g —
- נתרן 449 mg 20%
- כולסטרול 9 mg 3%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 23 µg 3%
- ויטמין C 0.2 mg 0%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 0.5 mg 3%
- ויטמין K 4.6 µg 4%
- תיאמין (B1) 0.02 mg 2%
- ריבופלבין (B2) 0.03 mg 2%
- ניאצין (B3) 0.78 mg 5%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.3 mg 6%
- ויטמין B6 0.11 mg 6%
- פולאט (B9) 21 µg 5%
- ויטמין B12 0.28 µg 12%
- כולין 22.5 mg 4%
מינרלים
- סידן 33 mg 3%
- ברזל 1.3 mg 7%
- מגנזיום 28 mg 7%
- זרחן 87 mg 7%
- אשלגן 264 mg 6%
- אבץ 0.89 mg 8%
- נחושת 0.1 mg 11%
- מנגן 0.21 mg 9%
- סלניום 3.6 µg 7%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 107 | 5.8 g | 9.8 g | 3.5 g |
| 1 מנה | 242 g | 259 | 14 g | 24 g | 8.4 g |
| 2 מנות | 484 g | 518 | 28 g | 47 g | 17 g |
| ½ מנה | 121 g | 129 | 7 g | 12 g | 4.2 g |
| 3 מנות | 726 g | 777 | 42 g | 71 g | 25 g |
| 4 מנות | 968 g | 1036 | 56 g | 95 g | 34 g |
| 50 g | 50 g | 54 | 2.9 g | 4.9 g | 1.7 g |
| 150 g | 150 g | 161 | 8.7 g | 15 g | 5.2 g |
| 200 g | 200 g | 214 | 12 g | 20 g | 6.9 g |
| 250 g | 250 g | 268 | 15 g | 25 g | 8.7 g |
מזונות דומים
שאלות על צ'ילי קון קרנה עם שעועית
איך מכינים צ'ילי קון קרנה עם שעועית שלא יוצא מימי?
מבשלים ללא מכסה על בעבוע עדין, כדי שהנוזלים יצטמצמו והטעמים יתרכזו; אם משתמשים בשעועית משימורים, מסננים ושוטפים אותה לפני שמוסיפים לסיר. הוסף אותה לקראת סוף הבישול כדי שתתחמם בלי להתפרק.
כמה זמן כדאי לבשל צ'ילי קון קרנה עם שעועית?
אחרי שהבשר השחים והוספת את העגבניות והתבלינים, בשל על בעבוע עדין כ־30–45 דקות. אם השעועית כבר מבושלת, הוסף אותה ב־10–15 הדקות האחרונות.
איך מחממים צ'ילי קון קרנה עם שעועית שנשאר?
חמם בסיר על אש בינונית, ערבב מדי פעם והוסף מעט מים אם הרוטב סמיך מדי. חמם עד שהמנה מעלה אדים לכל אורכה; במיקרוגל, כסה חלקית וערבב באמצע החימום.
אפשר להקפיא צ'ילי קון קרנה עם שעועית?
כן. צנן, חלק למנות והקפא בכלי אטום; במקרר הוא נשמר בדרך כלל עד שלושה ימים, ובמקפיא כחודשיים עד שלושה. הפשר במקרר וחמם היטב לפני ההגשה.
עם מה מגישים צ'ילי קון קרנה עם שעועית?
הוא משתלב עם אורז, נאצ'וס או טורטיות, ואפשר להוסיף מעל שמנת חמוצה, גבינה מגוררת, אבוקדו או כוסברה. להגשה קלילה יותר, הוסף סלט קצוץ ורענן.
איך מפחיתים את החריפות בצ'ילי קון קרנה עם שעועית?
הוסף עוד שעועית או עגבניות מרוסקות ובשל כמה דקות, כדי לפזר את החריפות על כמות גדולה יותר של תבשיל. בהגשה, שמנת חמוצה או יוגורט טבעי מרככים את תחושת החריפות.
איך יודעים שהבשר בצ'ילי קון קרנה מבושל היטב?
אם משתמשים בבשר טחון, טגנו אותו עד שאין בו חלקים ורודים, ואז בשלו אותו בתוך הרוטב. אל תסתמך רק על הצבע אם יש לך מדחום: מרכז הבשר צריך להגיע ל־71 מעלות צלזיוס.
מקור: USDA FoodData Central 172097 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
