דעו מה יש בצלחת שלכם
פסטה ברוטב עגבניות
קלוריות וערכים תזונתיים
ללא בשר, משומר
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 71 kcal —
- חלבון 2.2 g 4%
- פחמימות 13 g 5%
- שומן 0.7 g 1%
- שומן רווי 0.2 g 1%
- סיבים תזונתיים 0.9 g 3%
- סוכרים 4 g —
- נתרן 381 mg 17%
- כולסטרול 6 mg 2%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 36 µg 4%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 0.62 mg 4%
- ויטמין K 1.2 µg 1%
- תיאמין (B1) 0.06 mg 5%
- ריבופלבין (B2) 0.05 mg 4%
- ניאצין (B3) 1.3 mg 8%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.11 mg 2%
- ויטמין B6 0.06 mg 3%
- פולאט (B9) 26 µg 7%
- ויטמין B12 0 µg 0%
- כולין 4.1 mg 1%
מינרלים
- סידן 13 mg 1%
- ברזל 0.91 mg 5%
- מגנזיום 14 mg 3%
- זרחן 39 mg 3%
- אשלגן 192 mg 4%
- אבץ 0.38 mg 3%
- נחושת 0.05 mg 6%
- מנגן 0.16 mg 7%
- סלניום 8 µg 15%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 71 | 2.2 g | 13 g | 0.7 g |
| 1 מנה | 252 g | 179 | 5.6 g | 33 g | 1.8 g |
| 2 מנות | 504 g | 358 | 11 g | 66 g | 3.6 g |
| ½ מנה | 126 g | 89 | 2.8 g | 16 g | 0.9 g |
| 3 מנות | 756 g | 537 | 17 g | 99 g | 5.4 g |
| 4 מנות | 1008 g | 716 | 22 g | 131 g | 7.2 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 1.1 g | 6.5 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 107 | 3.3 g | 20 g | 1.1 g |
| 200 g | 200 g | 142 | 4.4 g | 26 g | 1.4 g |
| 250 g | 250 g | 178 | 5.6 g | 33 g | 1.8 g |
שאלות על פסטה ברוטב עגבניות
איך מחממים פסטה ברוטב עגבניות בלי שתתייבש?
חמם במחבת על אש בינונית עם כף או שתיים של מים, וערבב עד שהרוטב שוב מצפה את הפסטה. במיקרוגל, כסה וחמם בפולסים קצרים, תוך ערבוב באמצע.
איך מכינים פסטה ברוטב עגבניות כך שהרוטב יידבק אליה?
בשל את הפסטה עד דקה לפני הזמן שעל האריזה, שמור מעט ממי הבישול והעבר אותה למחבת עם הרוטב. ערבב דקה או שתיים והוסף בהדרגה מי בישול; העמילן שבהם מסייע לרוטב להיצמד.
כמה זמן אפשר לשמור פסטה ברוטב עגבניות במקרר?
העבר לכלי סגור והכנס למקרר בתוך שעתיים מהבישול. אכול אותה בתוך שלושה עד ארבעה ימים, וחמם רק את הכמות שאתה מתכוון לאכול.
איזו פסטה מתאימה במיוחד לרוטב עגבניות?
ספגטי ופנה הן בחירות נפוצות: ספגטי נכרך היטב עם רוטב חלק, ואילו החריצים והחלל של הפנה תופסים רוטב סמיך יותר. אם הרוטב כולל חתיכות עגבנייה או ירקות, צורות קצרות כמו פוזילי עובדות היטב.
מה אפשר להוסיף לפסטה ברוטב עגבניות כדי להפוך אותה לארוחה שלמה יותר?
הוסף עדשים מבושלות, שעועית או חומוס, או הגש לצד ביצה, טונה או גבינה. תרד, קישואים ופטריות משתלבים ברוטב; אם מוסיפים אותם למחבת, טגן תחילה עד שהנוזלים שלהם מתאדים.
איך אפשר להפוך פסטה ברוטב עגבניות למנה אפויה?
ערבב את הפסטה עם הרוטב, העבר לתבנית ופזר מעל גבינה מגוררת. אפה בתנור שחומם מראש ל־200 מעלות צלזיוס במשך כ־15–20 דקות, עד שהגבינה נמסה ומשחימה מעט.
מה ההבדל בין פסטה ברוטב עגבניות לפסטה עם עגבניות ובשר?
במנה עם בשר יש גם בשר, ולכן היא עשירה יותר בחלבון: 7.6 גרם ל־100 גרם, לעומת 2.2 גרם בפסטה ברוטב עגבניות. גם ערכה האנרגטי גבוה יותר: 138 קק״ל ל־100 גרם לעומת 71 קק״ל.
האם אפשר להקפיא פסטה ברוטב עגבניות?
כן, אבל הפסטה עלולה להתרכך בהפשרה. הקפא במנות בכלי אטום, הפשר במקרר וחמם במחבת עם מעט מים; למרקם טוב יותר, אפשר להקפיא את הרוטב בנפרד ולבשל פסטה טרייה.
מקור: USDA FoodData Central 172100 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
