דעו מה יש בצלחת שלכם
צ'ילי, ללא שעועית
קלוריות וערכים תזונתיים
מנה עיקרית משומרת
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 118 kcal —
- חלבון 7.5 g 15%
- פחמימות 5.6 g 2%
- שומן 7.1 g 9%
- שומן רווי 2.3 g 11%
- סיבים תזונתיים 0.5 g 2%
- סוכרים 1.1 g —
- נתרן 411 mg 18%
- כולסטרול 21 mg 7%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 14 µg 2%
- ויטמין C 1.8 mg 2%
- ויטמין D 0.1 µg 1%
- ויטמין E 0.59 mg 4%
- ויטמין K 2.2 µg 2%
- תיאמין (B1) 0.03 mg 3%
- ריבופלבין (B2) 0.11 mg 9%
- ניאצין (B3) 1.2 mg 8%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.16 mg 3%
- ויטמין B6 0.13 mg 8%
- פולאט (B9) 8 µg 2%
- ויטמין B12 1 µg 43%
- כולין 42.2 mg 8%
מינרלים
- סידן 30 mg 2%
- ברזל 2 mg 11%
- מגנזיום 20 mg 5%
- זרחן 77 mg 6%
- אשלגן 185 mg 4%
- אבץ 1.1 mg 10%
- נחושת 0.19 mg 21%
- מנגן 0.28 mg 12%
- סלניום 6.5 µg 12%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 118 | 7.5 g | 5.6 g | 7.1 g |
| 1 מנה | 240 g | 283 | 18 g | 13 g | 17 g |
| 2 מנות | 480 g | 566 | 36 g | 27 g | 34 g |
| ½ מנה | 120 g | 142 | 9 g | 6.7 g | 8.5 g |
| 3 מנות | 720 g | 850 | 54 g | 40 g | 51 g |
| 4 מנות | 960 g | 1133 | 72 g | 54 g | 68 g |
| 50 g | 50 g | 59 | 3.8 g | 2.8 g | 3.6 g |
| 150 g | 150 g | 177 | 11 g | 8.4 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 236 | 15 g | 11 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 295 | 19 g | 14 g | 18 g |
שאלות על צ'ילי, ללא שעועית
איך מסמיכים צ'ילי בלי שעועית?
בשל אותו ללא מכסה על אש נמוכה, תוך ערבוב מדי פעם, עד שחלק מהנוזלים מתאדים. אם הוא עדיין דליל, מעכו מעט מהבשר והירקות לתוך הרוטב במקום להוסיף קמח.
איך מחממים צ'ילי בלי שעועית בלי לייבש אותו?
חמם בסיר על אש נמוכה, עם כף או שתיים של מים, וערבב מדי פעם עד שהוא מעלה אדים לכל אורכו. במיקרוגל, כסה את הקערה וחמם בפעימות קצרות, תוך ערבוב ביניהן.
כמה זמן אפשר לשמור צ'ילי בלי שעועית במקרר?
העבר אותו לכלי סגור והכנס למקרר בתוך שעתיים מהבישול; אפשר לשמור אותו שם שלושה עד ארבעה ימים. להקפאה, חלק למנות בכלים אטומים והפשר במקרר לפני החימום.
מה מגישים לצד צ'ילי בלי שעועית?
אורז, תפוחי אדמה אפויים או לחם תירס סופגים היטב את הרוטב. להגשה קלילה יותר, הוסף סלט כרוב או ירקות חתוכים, ואפשר להגיש מעל גם כף שמנת חמוצה או גבינה מגוררת.
מה ההבדל בין צ'ילי בלי שעועית לצ'ילי עם שעועית?
צ'ילי עם שעועית עשיר יותר בסיבים: 0.5 גרם בצ'ילי בלי שעועית לעומת 3.3 גרם בצ'ילי עם שעועית, לכל 100 גרם. בלי השעועית המרקם בשרי יותר, ובדרך כלל יש פחות פחמימות.
כמה צ'ילי בלי שעועית נחשב למנה?
מנה של כ-240 גרם היא נקודת פתיחה טובה, במיוחד כשמגישים אותה עם אורז או לחם. מנה כזאת מספקת 283 קק״ל ו-18 גרם חלבון.
איך מרככים צ'ילי בלי שעועית חריף מדי?
ערבב פנימה מעט שמנת חמוצה, יוגורט סמיך או גבינה, והגש עם אורז או לחם. אם הסיר עדיין בבישול, הוסף עגבניות או מעט ציר; אל תוסיף עוד פלפל חריף עד שטעמת שוב.
מקור: USDA FoodData Central 172098 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
