Vit hva du har på tallerkenen
Tørket fiken
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 256 kcal —
- Protein 3,3 g 7%
- Karbohydrat 54 g 20%
- Fett 0,9 g 1%
- Mettet fett 0,2 g 1%
- Fiber 9,3 g 33%
- Sukkerarter 54 g —
- Natrium 87 mg 4%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 13,3 µg 1%
- Vitamin C 1,2 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,32 mg 2%
- Vitamin K 15,6 µg 13%
- Tiamin (B1) 0,09 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
- Niacin (B3) 0,75 mg 5%
- Pantotensyre (B5) 0,44 mg 9%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Biotin (B7) 1 µg 3%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 15,8 mg 3%
Mineraler
- Kalsium 193 mg 15%
- Jern 2,2 mg 12%
- Magnesium 92 mg 22%
- Fosfor 83,1 mg 7%
- Kalium 1010 mg 21%
- Sink 0,9 mg 8%
- Kobber 0,24 mg 27%
- Mangan 0,51 mg 22%
- Selen 2 µg 4%
- Jod 1,1 µg 1%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 256 | 3,3 g | 54 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 128 | 1,7 g | 27 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 384 | 5 g | 81 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 512 | 6,6 g | 108 g | 1,9 g |
| 250 g | 250 g | 640 | 8,3 g | 135 g | 2,3 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Tørket fiken
Må tørket fiken bløtlegges før bruk?
Nei, du kan spise den som den er. Hvis den er hard eller skal blandes i en deig, kan du legge den i varmt vann i 10–15 minutter og tørke den godt før bruk.
Hvordan oppbevarer du tørket fiken?
Legg den i en tett beholder på et kjølig, tørt og mørkt sted. Når pakken er åpnet, kan du oppbevare fiken i kjøleskapet for å holde den myk og hindre at den tørker ut.
Hva passer tørket fiken godt sammen med?
Den søte smaken passer godt med ost, nøtter og yoghurt. Prøv den også hakket i havregrøt eller sammen med couscous, løk og krydder i en tagine.
Hvordan bruker du tørket fiken i bakst?
Klipp bort den harde stilken og hakk fiken i små biter før du blander den i brød, scones eller kaker. Vend bitene i litt av melet i oppskriften, så fordeler de seg bedre i deigen.
Er det hvite belegget på tørket fiken mugg?
Et tørt, jevnt hvitt belegg kan være sukkerkrystaller som har dannet seg på overflaten. Kast fiken hvis belegget er lodden eller flekkete, eller hvis den lukter muggent.
Hvordan skiller tørket fiken seg fra tørket aprikos?
Tørket fiken har mer fiber per 100 g: 9,3 g, mot 8,3 g i tørket aprikos. Tørket aprikos inneholder mer kalium: 1400 mg per 100 g, mot 1010 mg i tørket fiken.
Kilde: Frida (Denmark) 348 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
