Vit hva du har på tallerkenen

syltet løg

Kalorier og næringsinnhold

syltet, avrent

kalorierkcal per 100 g

Protein0,9 g

Karbo4,9 g

Fett0,2 g

Prosent av kaloriene

Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov

Kalorier 24 kcal —
Protein 0,9 g 2%
Karbohydrat 4,9 g 2%
Fett 0,2 g 0%
Fiber 1,6 g 6%
Sukkerarter 3,5 g —
Natrium 450 mg 20%

Vitaminer og mineraler

Per 100 g% av dagsbehov

Vitaminer

Vitamin A 2 µg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0,31 mg 2%
Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
Niacin (B3) 0,1 mg 1%
Vitamin B6 0,1 mg 6%
Folat (B9) 14 µg 4%
Vitamin B12 0 µg 0%

Mineraler

Kalsium 22 mg 2%
Jern 0,2 mg 1%
Magnesium 5 mg 1%
Fosfor 23 mg 2%
Kalium 93 mg 2%
Sink 0,1 mg 1%
Kobber 0,04 mg 4%
Mangan 0,1 mg 4%
Selen 1 µg 2%
Jod 3 µg 2%

Kalorier per porsjon

Porsjon	Vekt	Kalorier	Protein	Karbo	Fett
100 g	100 g	24	0,9 g	4,9 g	0,2 g
50 g	50 g	12	0,5 g	2,5 g	0,1 g
150 g	150 g	36	1,4 g	7,4 g	0,3 g
200 g	200 g	48	1,8 g	9,8 g	0,4 g
250 g	250 g	60	2,3 g	12 g	0,5 g

Lignende matvarer

Spørsmål om syltet løg

Hvordan lager du raskt syltet løk?

Skjær løken tynt og legg den i et rent glass. Kok opp like deler eddik og vann med litt sukker og salt, hell laken over løken, og la den avkjøles; den får smak etter omtrent 30 minutter.

Hvor lenge holder hjemmelaget syltet løk seg?

Oppbevar den i kjøleskap i et rent, lukket glass, med løken dekket av lake. Bruk en ren gaffel når du tar av den, og spis den helst innen et par uker; hurtigsyltet løk er ikke laget for oppbevaring i romtemperatur.

Hva passer syltet løk til?

Den syrlige smaken frisker opp tacos, burgere, pølser og smørbrød, og passer også i salater og kornboller. Legg den på rett før servering, så holder den seg sprø.

Må du varme laken når du lager syltet løk?

Nei. Rør sammen eddik, kaldt vann, sukker og salt til sukkeret løser seg opp, og hell laken over svært tynt skåret løk. Den kalde metoden gir sprø løk, men la glasset stå i kjøleskapet i minst en time før servering.

Kan du bruke vanlig løk i stedet for rødløk til syltet løk?

Ja, gul eller hvit løk kan syltes på samme måte. Rødløk gir en tydelig rosa lake, mens gul løk får en mildere farge og ofte en litt skarpere smak.

Hva er forskjellen på syltet løk og syltet perleløk?

Syltet løk lages ofte av skiver av vanlig løk og brukes som topping, mens syltet perleløk er små hele løk som gjerne serveres som tilbehør. Syltet perleløk inneholder 83 kcal per 100 g, mot 24 kcal i syltet løk.

Kilde: CoFID (UK) 13-309 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert