Vit hva du har på tallerkenen
Sjokoladekremkake
Kalorier og næringsinnhold
kommersielt tilberedt
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 353 kcal —
- Protein 4,2 g 8%
- Karbohydrat 38 g 14%
- Fett 22 g 29%
- Mettet fett 12 g 62%
- Fiber 0,8 g 3%
- Sukkerarter 27 g —
- Natrium 266 mg 12%
- Kolesterol 12 mg 4%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 46 µg 5%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 1,1 mg 7%
- Vitamin K 9,5 µg 8%
- Tiamin (B1) 0,09 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niacin (B3) 0,61 mg 4%
- Pantotensyre (B5) 0,23 mg 5%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 19 µg 5%
- Vitamin B12 0,12 µg 5%
- Kolin 17,9 mg 3%
Mineraler
- Kalsium 66 mg 5%
- Jern 1,5 mg 8%
- Magnesium 19 mg 5%
- Fosfor 79 mg 6%
- Kalium 161 mg 3%
- Sink 0,44 mg 4%
- Kobber 0,12 mg 13%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Selen 6 µg 11%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 353 | 4,2 g | 38 g | 22 g |
| 1 porsjon | 120 g | 424 | 5 g | 45 g | 27 g |
| 2 porsjoner | 240 g | 847 | 10 g | 90 g | 54 g |
| ½ porsjon | 60 g | 212 | 2,5 g | 23 g | 13 g |
| 3 porsjoner | 360 g | 1271 | 15 g | 136 g | 81 g |
| 4 porsjoner | 480 g | 1694 | 20 g | 181 g | 108 g |
| 50 g | 50 g | 177 | 2,1 g | 19 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 530 | 6,2 g | 57 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 706 | 8,3 g | 75 g | 45 g |
| 250 g | 250 g | 883 | 10 g | 94 g | 56 g |
Lignende matvarer
- Kokoskremtekommersielt tilberedt298 kcal / 100 g
- Sjokoladepaibunnkjekstype, klar til servering484 kcal / 100 g
- Kokoskremteodkommersiell298 kcal / 100 g
- Sjokolademoussekaketilberedt fra blanding, ikke-bakt type260 kcal / 100 g
- Bananremkaketilberedt etter oppskrift269 kcal / 100 g
- Kokoscustardpajkommersielt tilberedt260 kcal / 100 g
- Kirsebærtærtekommersielt tilberedt260 kcal / 100 g
- Sjokoladekakekommersielt tilberedt med sjokoladeglasur, fra butikk389 kcal / 100 g
- Boston cream piekommersielt tilberedt252 kcal / 100 g
- Sjokoladepai-bunnklar bunn484 kcal / 100 g
Spørsmål om Sjokoladekremkake
Hvordan lager du sjokoladekremkake uten at fyllet blir klumpete?
Visp kakao og sukker inn i litt kald melk først, og rør blandingen gradvis inn i resten av den varme melken. Varm under jevn omrøring til kremen tykner, og hell den i paibunnen.
Må sjokoladekremkake stekes?
Vanlig sjokoladekremfyll kokes i kjele og avkjøles i en ferdigstekt paibunn; selve kaken trenger ikke stekes etter at fyllet er fylt i. Følg oppskriften dersom fyllet inneholder egg som skal stekes.
Hvordan oppbevarer du sjokoladekremkake?
Dekk kaken og sett den i kjøleskapet så snart den er avkjølt. Spis den innen tre dager, og ikke la kremfyll stå i romtemperatur i mer enn to timer.
Hva passer godt til sjokoladekremkake?
Server et lite stykke med bringebær, jordbær eller friske appelsinbåter; den friske syrligheten balanserer sjokoladekremen. Usøtet kaffe eller te passer også godt ved siden av.
Kan du bruke ferdig paibunn til sjokoladekremkake?
Ja. Bruk en ferdigstekt paibunn, gjerne en sjokoladepaibunn, og fyll den først når sjokoladekremen er avkjølt nok til at bunnen holder seg sprø.
Hva er forskjellen på sjokoladekremkake og sjokolademoussekake?
Sjokoladekremkake har vanligvis et tett, glatt fyll av kokt krem, mens sjokolademoussekake har et luftigere fyll pisket inn med luft. Sjokolademoussekake har 260 kcal per 100 g, mot 353 kcal i sjokoladekremkake.
Hvor stort stykke sjokoladekremkake er vanlig å servere?
Et stykke på rundt 100–120 g er en vanlig porsjon, omtrent en sjettedel av en paiform på 20 cm. Det gir 424 kcal.
Kan sjokoladekremkake inneholde allergener?
Ja. Vanlige ingredienser som melk, egg og hvete gjør at kaken kan inneholde disse allergenene; sjokolade kan også inneholde spor av nøtter. Se på ingredienslisten hvis du lager eller serverer kaken til noen med allergi.
Kilde: USDA FoodData Central 175014 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
