Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov
  • Kalorier 215 kcal —
  • Protein 9,7 g 19%
  • Karbohydrat 25 g 9%
  • Fett 8 g 10%
  • Mettet fett 3 g 15%
  • Fiber 1,8 g 6%
  • Sukkerarter 4,6 g —
  • Natrium 500 mg 22%

Kalorier per porsjon

PorsjonVektKalorierProteinKarboFett
100 g100 g2159,7 g25 g8 g
50 g50 g1084,8 g13 g4 g
150 g150 g32315 g38 g12 g
200 g200 g43019 g50 g16 g
250 g250 g53824 g63 g20 g

Spørsmål om Pizza med sjømat

Hvilken sjømat passer best på pizza?

Reker, blåskjell og blekksprut er vanlige valg. Bruk ferdigkokt sjømat, og tørk den godt før den legges på, så blir ikke bunnen bløt.

Hvordan unngår jeg at sjømatpizza blir bløt?

Forstek pizzabunnen i noen minutter, og la tint sjømat renne godt av og tørk den med kjøkkenpapir. Legg på sjømaten mot slutten av steketiden hvis den allerede er kokt.

Hvor lenge skal sjømatpizza stekes?

Stek pizzaen på høyeste temperatur stekeovnen din tillater, gjerne 250 °C, på en forvarmet plate eller pizzastein. En tynn bunn blir ofte ferdig på 6–10 minutter; følg med til kanten er gyllen og osten bobler.

Hva passer godt til sjømatpizza?

Sitron, hvitløk og persille løfter smaken av reker og blåskjell. Server gjerne med en enkel grønn salat; chiliflak passer hvis du vil ha litt varme.

Kan jeg bruke frossen sjømat på pizza?

Ja, men tin den helt først og la den renne godt av. Klem forsiktig ut overflødig væske fra reker og blåskjell før du legger dem på pizzaen.

Hvordan oppbevarer jeg rester av sjømatpizza?

Sett restene i kjøleskapet innen to timer, i en tett beholder, og spis dem innen to dager. Varm dem i ovn på 180 °C til de er gjennomvarme; en stekepanne med lokk gir sprø bunn.

Er sjømatpizza mer salt enn pizza med ost og sopp?

Ja, sjømatpizza har 500 mg natrium per 100 g, mot 450 mg i pizza med ost og sopp. Salt sjømat, ost og saus kan alle bidra, så smak før du salter ekstra.

Hva er forskjellen på sjømatpizza og tunfiskpizza?

Tunfiskpizza lages vanligvis med tunfisk, mens sjømatpizza ofte kombinerer skalldyr og bløtdyr som reker og blåskjell. Tunfiskpizza har 235 kcal per 100 g, mot 215 kcal i sjømatpizza.

Kilde: ANSES–Ciqual (France) 25463 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert