Vit hva du har på tallerkenen
paninibrød
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 254 kcal —
- Protein 7,5 g 15%
- Karbohydrat 51 g 18%
- Fett 1,1 g 1%
- Mettet fett 0,2 g 1%
- Fiber 4,2 g 15%
- Sukkerarter 2,3 g —
- Natrium 988 mg 43%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin E 0,4 mg 3%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niacin (B3) 0,8 mg 5%
- Pantotensyre (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamin B6 0,17 mg 10%
- Folat (B9) 39 µg 10%
- Vitamin B12 0,1 µg 4%
Mineraler
- Kalsium 34,5 mg 3%
- Jern 0,9 mg 5%
- Magnesium 29 mg 7%
- Fosfor 118 mg 9%
- Kalium 148 mg 3%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 254 | 7,5 g | 51 g | 1,1 g |
| 50 g | 50 g | 127 | 3,7 g | 25 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 381 | 11 g | 76 g | 1,7 g |
| 200 g | 200 g | 508 | 15 g | 101 g | 2,2 g |
| 250 g | 250 g | 635 | 19 g | 127 g | 2,8 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om paninibrød
Hvordan lager du panini av paninibrød?
Del brødet på langs, fyll det og varm det i en paninigrill på middels høy varme i 3–5 minutter, til brødet er gyllent og osten har smeltet. Har du ikke grill, kan du steke det i en varm stekepanne med en tung panne oppå.
Kan paninibrød varmes i ovnen?
Ja. Fyll brødet, pakk det løst i folie og stek det ved 200 °C i omtrent 8–10 minutter; åpne folien de siste minuttene hvis du vil ha en sprøere skorpe.
Hva passer godt i paninibrød?
Prøv mozzarella, tomat og pesto, eller spekeskinke med ost og litt ruccola. Bruk ikke for mye vått fyll: tørk av tomater og la mozzarella renne av, så blir ikke brødet soggy.
Hva kan du bruke i stedet for paninibrød?
Ciabatta gir en luftig, sprø panini, mens focaccia blir mykere og mer olivenoljepreget. Vanlig brød kan også brukes, men tynne skiver blir raskere sprø og holder dårligere på et stort fyll.
Hvordan oppbevarer du paninibrød?
Oppbevar brødet godt innpakket i romtemperatur, og bruk det gjerne innen et par dager før skorpen blir seig. Skal det ligge lenger, frys det; del det først hvis du vil kunne tine bare noen skiver.
Hvordan får du paninibrød sprøtt uten at fyllet renner ut?
Legg ost nærmest brødet på begge sider; når den smelter, hjelper den med å holde fyllet på plass. Ha sauser i et tynt lag, og la grillede grønnsaker kjøle seg litt før du legger dem i.
Hvordan skiller paninibrød seg fra ciabatta?
Paninibrød er laget for å fylles og presses varmt, og har ofte en jevnere, mer kompakt krumme. Ciabatta har gjerne større lufthull og en sprøere skorpe, så sauser og smeltet ost kan lettere trekke inn.
Kilde: ANSES–Ciqual (France) 7170 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
