Vit hva du har på tallerkenen

Loff

Kalorier og næringsinnhold

ristet

267

kalorierkcal per 100 g

Protein9,7 g

Karbo56 g

Fett2 g

Prosent av kaloriene

Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov

Kalorier 267 kcal —
Protein 9,7 g 19%
Karbohydrat 56 g 20%
Fett 2 g 3%
Mettet fett 0,4 g 2%
Fiber 3 g 11%
Sukkerarter 4,1 g —
Natrium 490 mg 21%

Vitaminer og mineraler

Per 100 g% av dagsbehov

Vitaminer

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Tiamin (B1) 0,25 mg 21%
Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
Niacin (B3) 2 mg 13%
Pantotensyre (B5) 0,51 mg 10%
Vitamin B6 0,1 mg 6%
Biotin (B7) 0,7 µg 2%
Folat (B9) 30 µg 8%
Vitamin B12 0 µg 0%

Mineraler

Kalsium 216 mg 17%
Jern 2 mg 11%
Magnesium 28 mg 7%
Fosfor 116 mg 9%
Kalium 167 mg 4%
Sink 1 mg 9%
Kobber 0,17 mg 19%
Mangan 0,6 mg 26%
Selen 5 µg 9%
Jod 5 µg 3%

Kalorier per porsjon

Porsjon	Vekt	Kalorier	Protein	Karbo	Fett
100 g	100 g	267	9,7 g	56 g	2 g
50 g	50 g	134	4,9 g	28 g	1 g
150 g	150 g	401	15 g	84 g	3 g
200 g	200 g	534	19 g	112 g	4 g
250 g	250 g	668	24 g	141 g	5 g

Lignende matvarer

Spørsmål om Loff

Hvordan får du loff sprø utenpå og myk inni?

Rist skivene i brødrister til de er gylne, eller stek dem i en tørr panne på middels varme i 1–2 minutter på hver side. Til ostesmørbrød blir skivene jevnt sprø hvis du steker dem i panne med litt smør.

Kan du fryse loff, og hvordan tiner du den best?

Frys loffen fersk, gjerne ferdig skåret og godt pakket, så kan du ta opp bare skivene du trenger. La skivene tine i noen minutter på benken, eller rist dem rett fra fryseren.

Hvordan oppbevarer du loff så den holder seg myk?

Oppbevar loffen i en lukket pose eller brødboks ved romtemperatur; kjøleskapet gjør den fortere tørr og hard. Bruk den mens den er fersk, eller frys den hvis du ikke rekker det.

Hva passer godt på loff?

Loff er mild og passer til pålegg som syltetøy, brunost, ost, egg og reker. Den brukes også ofte til blingser og som følge til suppe.

Hva kan du bruke i stedet for loff i arme riddere?

Lyst brød eller skiver av hvetebrød fungerer godt; bruk gjerne brød som har ligget en dag, siden det trekker til seg egg- og melkeblandingen uten å falle fra hverandre. Stek skivene på middels varme til de er gylne på begge sider.

Er loff og grovbrød like næringsrike?

Nei. Grovbrød inneholder 6,4 g fiber per 100 g, mot 3 g i loff, og har også litt mer protein: 10,1 g mot 9,7 g.

Hvor mye energi gir en skive loff?

Skivene varierer i størrelse, men en skive på 30 g gir 80 kcal. Bruk vekten hvis du vil beregne porsjonen nøyaktig.

Hvorfor blir loff fort tørr?

Loff har lite kli og en luftig krumme, så den mister raskt den myke, ferske følelsen når den utsettes for luft. En tett pose eller frysing bevarer den bedre enn oppbevaring i kjøleskap.

Kilde: CoFID (UK) 11-1001 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert