Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov
  • Kalorier 63 kcal —
  • Protein 3,2 g 6%
  • Karbohydrat 7,6 g 3%
  • Fett 1,9 g 2%
  • Mettet fett 0,9 g 5%
  • Fiber 1,6 g 6%
  • Sukkerarter 1 g —
  • Natrium 143 mg 6%

Vitaminer og mineraler

Per 100 g% av dagsbehov

Vitaminer

  • Vitamin A 35,8 µg 4%
  • Vitamin C 1,7 mg 2%
  • Vitamin E 0 mg 0%
  • Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
  • Riboflavin (B2) 0,05 mg 3%
  • Niacin (B3) 0,55 mg 3%
  • Pantotensyre (B5) 0,14 mg 3%
  • Vitamin B6 0,09 mg 5%
  • Folat (B9) 20 µg 5%
  • Vitamin B12 0,12 µg 5%

Mineraler

  • Kalsium 25 mg 2%
  • Jern 1,1 mg 6%
  • Magnesium 19 mg 5%
  • Fosfor 74 mg 6%
  • Kalium 144 mg 3%
  • Sink 0,61 mg 6%
  • Kobber 0,17 mg 19%
  • Mangan 0,24 mg 10%
  • Selen 16,1 µg 29%
  • Jod 4 µg 3%

Kalorier per porsjon

PorsjonVektKalorierProteinKarboFett
100 g100 g633,2 g7,6 g1,9 g
50 g50 g321,6 g3,8 g0,9 g
150 g150 g954,8 g12 g2,8 g
200 g200 g1276,4 g15 g3,7 g
250 g250 g1588 g19 g4,7 g

Spørsmål om Linsesuppe

Må tørre linser bløtlegges før de brukes i linsesuppe?

Som regel ikke: skyll linsene godt og ha dem rett i gryta. Røde linser trenger ofte 15–20 minutter småkoking, mens grønne og brune linser gjerne trenger 25–35 minutter.

Hvordan får jeg linsesuppe tykkere og kremet?

La suppen småkoke uten lokk til den tykner, eller kjør en del av den glatt med stavmikser og rør den inn igjen. Røde linser faller lett fra hverandre og gir en fyldig suppe uten at du trenger fløte.

Hvilke krydder passer godt i linsesuppe?

Spisskummen, koriander, paprika og litt chili gir god dybde; la krydderet surre kort i olje sammen med løk før du tilsetter væsken. Smak til med sitron eller eddik rett før servering for en friskere smak.

Hva kan jeg servere til linsesuppe?

Server den med brød eller flatbrød, og gjerne yoghurt eller en skje crème fraîche på toppen. Sitron, friske urter og litt olivenolje passer også godt som topping.

Kan linsesuppe fryses?

Ja, avkjøl suppen raskt og frys den i porsjoner. Den holder seg vanligvis godt i fryseren i opptil tre måneder; tin den i kjøleskapet og varm den rykende varm under omrøring.

Hvor lenge holder linsesuppe seg i kjøleskapet?

Oppbevar den tildekket i kjøleskap og spis den innen tre til fire dager. Varm bare opp porsjonen du skal spise, og rør mens suppen varmes jevnt gjennom.

Kan jeg bruke hermetiske linser i linsesuppe?

Ja. Skyll dem og rør dem inn mot slutten; de trenger bare noen minutter til å bli varme, så de ikke koker i stykker. Tilsett litt mindre væske enn du ville gjort med tørre linser, siden de ikke skal trekke til seg like mye.

Kilde: ANSES–Ciqual (France) 25900 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert