Vit hva du har på tallerkenen

Kokosmelk

Kalorier og næringsinnhold

usøtet

kalorierkcal per 100 g

Protein0,2 g

Karbo0,2 g

Fett2,4 g

Prosent av kaloriene

Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov

Kalorier 23 kcal —
Protein 0,2 g 0%
Karbohydrat 0,2 g 0%
Fett 2,4 g 3%
Mettet fett 2,4 g 12%
Fiber 0,2 g 1%
Sukkerarter 0,2 g —
Natrium 20 mg 1%

Vitaminer og mineraler

Per 100 g% av dagsbehov

Vitaminer

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0 mg 0%
Tiamin (B1) 0 mg 0%
Riboflavin (B2) 0 mg 0%
Niacin (B3) 0 mg 0%
Vitamin B6 0 mg 0%
Folat (B9) 0 µg 0%
Vitamin B12 0 µg 0%

Mineraler

Kalsium 90 mg 7%
Jern 0,13 mg 1%
Fosfor 46 mg 4%
Kalium 33 mg 1%
Sink 0,04 mg 0%
Selen 0,2 µg 0%
Jod 0,83 µg 1%

Kalorier per porsjon

Porsjon	Vekt	Kalorier	Protein	Karbo	Fett
100 g	100 g	23	0,2 g	0,2 g	2,4 g
50 g	50 g	12	0,1 g	0,1 g	1,2 g
150 g	150 g	35	0,3 g	0,3 g	3,6 g
200 g	200 g	46	0,4 g	0,4 g	4,8 g
250 g	250 g	58	0,5 g	0,5 g	6 g

Lignende matvarer

Spørsmål om Kokosmelk

Hva er forskjellen på kokosmelk og kokosmelk på boks?

Kokosmelk som drikk er tynn og mild, mens kokosmelk på boks er mye fetere og passer bedre i curry og andre varme sauser. Per 100 g har kokosmelk på boks 197 kcal og 21,3 g fett, mot 23 kcal og 2,4 g fett i kokosmelk.

Kan du bruke kokosmelk i kaffe eller te?

Ja, den milde drikken kan brukes i kaffe og te, men varm den forsiktig og visp den inn. Den kan skille seg hvis drikken er svært varm eller syrlig.

Hvordan bruker du kokosmelk i matlaging?

Bruk den i smoothie, grøt eller frokostblanding når du vil ha en mild kokossmak. I curry og supper som tom kha gir kokosmelk på boks en fyldigere saus; rør den inn mot slutten og la retten småkoke.

Hva kan du bruke i stedet for kokosmelk?

I smoothie og grøt kan du bytte den ut med mandelmelk eller rismelk. I en curry som skal være fyldig, er kokosmelk på boks et bedre valg enn disse tynnere drikkene.

Hvordan oppbevarer du kokosmelk etter åpning?

Sett kartongen i kjøleskapet etter åpning, og bruk innholdet innen tre–fire dager. Rist den før bruk, siden kokos kan skille seg og legge seg øverst.

Kan kokosmelk fryses?

Ja, frys den gjerne i små porsjoner hvis du ikke rekker å bruke den opp. Den kan skille seg etter tining, så rist eller visp den godt før du bruker den i smoothie eller mat.

Hva er forskjellen på kokosmelk og kokosvann?

Kokosmelk er laget av kokosmasse og vann og har en mild, kremet smak; kokosvann er den klare væsken fra kokosnøtten. Kokosvann har 4,24 g karbohydrat per 100 g, mot 0,2 g i kokosmelk.

Kilde: FOODfiles (New Zealand) C1136 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert