Vit hva du har på tallerkenen
Kokosflak
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 661 kcal —
- Protein 8,1 g 16%
- Karbohydrat 6,4 g 2%
- Fett 65 g 83%
- Mettet fett 57 g 286%
- Fiber 15 g 53%
- Sukkerarter 6,4 g —
- Natrium 37 mg 2%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,2 mg 8%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,6 mg 4%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 20 mg 2%
- Jern 3 mg 17%
- Magnesium 70 mg 17%
- Fosfor 150 mg 12%
- Kalium 600 mg 13%
- Sink 0,9 mg 8%
- Kobber 0,5 mg 56%
- Mangan 1,8 mg 78%
- Selen 1 µg 2%
- Jod 2 µg 1%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 661 | 8,1 g | 6,4 g | 65 g |
| 50 g | 50 g | 331 | 4,1 g | 3,2 g | 32 g |
| 150 g | 150 g | 992 | 12 g | 9,6 g | 97 g |
| 200 g | 200 g | 1322 | 16 g | 13 g | 129 g |
| 250 g | 250 g | 1653 | 20 g | 16 g | 161 g |
Lignende matvarer
- Tørkede kokosflaksøtet, pakket456 kcal / 100 g
- Kokosfondantflak461 kcal / 100 g
- Revet kokos664 kcal / 100 g
- Kokosnøtt384 kcal / 100 g
- Kokosmassetørket690 kcal / 100 g
- Revet tørket kokos674 kcal / 100 g
- Smaksatte kokoschips568 kcal / 100 g
- Tørket revet kokossøtet501 kcal / 100 g
- Usøtet tørket kokos660 kcal / 100 g
- Kokosmel337 kcal / 100 g
Spørsmål om Kokosflak
Hvordan rister du kokosflak uten at de svir seg?
Fordel dem i ett lag på et stekebrett og rist ved 160 °C i omtrent 5–8 minutter. Vend dem én gang, og ta dem ut så snart de er gyllenbrune; de blir fort brent mot slutten.
Hva passer kokosflak godt til?
Dryss dem over grøt, yoghurt, smoothie eller fruktsalat for litt sprø tekstur. De passer også som topping på curry og i granola, kjeks og andre bakverk.
Kan du bruke kokosflak i bakst?
Ja. Vend dem inn i deigen til kjeks eller muffins, eller strø dem over kaker før steking; flakene gir mer tyggemotstand enn finrevet kokos.
Hvordan oppbevarer du kokosflak?
Ha dem i en tett beholder på et kjølig, tørt og mørkt sted. Når pakken er åpnet, bør du lukke den godt, siden kokosfettet kan få harsk smak etter lang tids lagring.
Hva kan du bruke i stedet for kokosflak?
Revet kokos fungerer i bakst og som topping, men gir en finere tekstur. Til granola eller som sprø pynt kan du bruke hakkede nøtter eller frø i stedet.
Er kokosflak det samme som revet kokos?
Nei. Kokosflak er større, flate biter, mens revet kokos består av små, tynne tråder; derfor blir flakene sprøere som topping og mer synlige i bakst.
Kan du spise kokosflak rett fra pakken?
Ja, kokosflak er klare til å spises uten tilberedning. Du kan også riste dem først hvis du vil ha en mer nøtteaktig smak og sprøere konsistens.
Kilde: Fineli (Finland) 382 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
