Vit hva du har på tallerkenen
Kokosmasse
Kalorier og næringsinnhold
tørket
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 690 kcal —
- Protein 6,2 g 12%
- Karbohydrat 13 g 5%
- Fett 67 g 86%
- Mettet fett 61 g 304%
- Fiber 9,2 g 33%
- Sukkerarter 5,4 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 690 | 6,2 g | 13 g | 67 g |
| 50 g | 50 g | 345 | 3,1 g | 6,6 g | 34 g |
| 150 g | 150 g | 1035 | 9,3 g | 20 g | 101 g |
| 200 g | 200 g | 1380 | 12 g | 26 g | 134 g |
| 250 g | 250 g | 1725 | 16 g | 33 g | 168 g |
Lignende matvarer
- Kokosmasse usøtet674 kcal / 100 g
- Revet kokos664 kcal / 100 g
- Revet tørket kokos676 kcal / 100 g
- Tørket revet kokossøtet501 kcal / 100 g
- Kokosnøtttørket586 kcal / 100 g
- Tørkede kokosflaksøtet, pakket456 kcal / 100 g
- Usøtet tørket kokos660 kcal / 100 g
- Kokosmelkpulvertørket675 kcal / 100 g
- Kokosflak661 kcal / 100 g
- Kokoskjøtttørket, søtet, strimlet501 kcal / 100 g
Spørsmål om Kokosmasse
Hvordan rister du kokosmasse uten at den blir brent?
Ha kokosmassen i en tørr stekepanne på middels lav varme og rør ofte i 2–4 minutter, til den er jevnt gyllen. Den fortsetter å mørkne litt etter at du tar pannen av varmen.
Kan kokosmasse brukes i baking?
Ja, rør den inn i deigen til kokosmakroner, muffins eller brød, eller strø den over kaker før steking. Skal den bare være topping, er det bedre å drysse den på etter steking, så den ikke blir for mørk.
Hvordan oppbevarer du kokosmasse?
Oppbevar kokosmasse i en tett beholder på et kjølig, tørt sted, unna varme og sollys. Når pakken er åpnet, bør den lukkes godt igjen slik at kokosen ikke trekker til seg fukt eller lukt.
Hva passer kokosmasse godt sammen med?
Den passer godt med sjokolade, banan, ananas og lime. Bruk den i kokosmakroner, dryss den over grøt eller yoghurt, eller rist den som topping på fruktsalat.
Hva kan du bruke i stedet for kokosmasse?
Kokosflak kan brukes som topping, men gir større biter og mer tyggemotstand. I en deig kan du hakke kokosflak fint først; finmalte mandler kan også fungere, men gir en annen smak.
Er kokosmasse og kokosflak det samme?
Begge er laget av kokos, men kokosmasse er finrevet, mens kokosflak består av større biter. Kokosflak har 661 kcal per 100 g, mot 690 kcal i kokosmasse.
Er kokosmasse fiberrik?
Ja. Kokosmasse er en kilde til kostfiber og gir 9,2 g fiber per 100 g.
Kilde: slv 1564 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
