Vit hva du har på tallerkenen

Søt chilisaus

Kalorier og næringsinnhold

190

kalorierkcal per 100 g

Protein0,6 g

Karbo45 g

Fett0,1 g

Prosent av kaloriene

Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov

Kalorier 190 kcal —
Protein 0,6 g 1%
Karbohydrat 45 g 17%
Fett 0,1 g 0%
Mettet fett 0 g 0%
Fiber 0,1 g 0%
Sukkerarter 40 g —
Natrium 1433 mg 62%
Kolesterol 0,15 mg 0%

Vitaminer og mineraler

Per 100 g% av dagsbehov

Vitaminer

Vitamin A 0,04 µg 0%
Vitamin C 1,2 mg 1%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0 mg 0%
Vitamin K 0,05 µg 0%
Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
Riboflavin (B2) 0 mg 0%
Niacin (B3) 0,02 mg 0%
Vitamin B6 0,09 mg 5%
Folat (B9) 0,95 µg 0%
Vitamin B12 0 µg 0%

Mineraler

Kalsium 11,7 mg 1%
Jern 0,16 mg 1%
Magnesium 6,1 mg 1%
Fosfor 14,2 mg 1%
Kalium 46,6 mg 1%
Sink 0,07 mg 1%
Kobber 0,02 mg 2%
Mangan 0,04 mg 2%
Selen 0,25 µg 0%
Jod 2,4 µg 2%

Kalorier per porsjon

Porsjon	Vekt	Kalorier	Protein	Karbo	Fett
100 g	100 g	190	0,6 g	45 g	0,1 g
50 g	50 g	95	0,3 g	23 g	0 g
150 g	150 g	285	0,9 g	68 g	0,1 g
200 g	200 g	380	1,1 g	91 g	0,1 g
250 g	250 g	475	1,4 g	114 g	0,2 g

Lignende matvarer

Spørsmål om Søt chilisaus

Når bør du pensle søt chilisaus på kylling eller laks?

Pensle den på de siste 5–10 minuttene av steketiden, eller server den ved siden av. Sukkeret i sausen brunes fort og kan svi seg hvis den ligger på varmen for lenge.

Hva passer søt chilisaus til?

Den er vanlig som dip til vårruller og dumplings, og passer også til grillet kylling, stekt tofu og fisk. Prøv den som dressingbase med litt limejuice til nudler eller en kålsalat.

Kan du bruke søt chilisaus som marinade?

Ja, men bruk den helst sammen med noe syrlig, som limejuice eller riseddik, og litt soyasaus for mer salt smak. Spar litt saus til servering, og ikke bruk marinaden som har vært i kontakt med rått kjøtt uten å koke den først.

Hvordan oppbevarer du søt chilisaus etter åpning?

Sett flasken godt lukket i kjøleskapet etter åpning, og bruk en ren skje eller helletut. Følg holdbarhetsrådet på emballasjen.

Hva kan du bruke i stedet for søt chilisaus?

Bland chilisaus med honning eller sukker og litt limejuice for en rask erstatning. Den blir gjerne sterkere og mindre geleaktig enn søt chilisaus.

Hva er forskjellen på søt chilisaus og sriracha?

Søt chilisaus er søtere og tykkere, og brukes ofte som dip eller glasering. Sriracha er vanligvis sterkere og mer hvitløkspreget; den passer godt som krydder i supper, nudler og majones.

Kan søt chilisaus bli svidd under steking?

Ja, særlig ved høy varme, fordi sukkeret karamelliserer raskt. Bruk den mot slutten av stekingen eller rør den inn i en saus etter at pannen er tatt av varmen.

Kilde: Fineli (Finland) 33020 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert