Vit hva du har på tallerkenen
Pekannøttpai tilberedt etter oppskrift
Kalorier og næringsinnhold
tilberedt etter oppskrift
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 412 kcal —
- Protein 4,9 g 10%
- Karbohydrat 52 g 19%
- Fett 22 g 28%
- Mettet fett 4 g 20%
- Natrium 262 mg 11%
- Kolesterol 87 mg 29%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 82 µg 9%
- Vitamin C 0,2 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
- Niacin (B3) 0,85 mg 5%
- Pantotensyre (B5) 0,48 mg 10%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folat (B9) 26 µg 7%
- Vitamin B12 0,17 µg 7%
Mineraler
- Kalsium 32 mg 2%
- Jern 1,5 mg 8%
- Magnesium 26 mg 6%
- Fosfor 94 mg 8%
- Kalium 133 mg 3%
- Sink 1 mg 9%
- Kobber 0,21 mg 23%
- Mangan 0,71 mg 31%
- Selen 12 µg 22%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 412 | 4,9 g | 52 g | 22 g |
| 1 porsjon | 28,4 g | 117 | 1,4 g | 15 g | 6,3 g |
| 2 porsjoner | 56,7 g | 234 | 2,8 g | 30 g | 13 g |
| ½ porsjon | 14,2 g | 58 | 0,7 g | 7,4 g | 3,1 g |
| 3 porsjoner | 85,1 g | 350 | 4,2 g | 44 g | 19 g |
| 4 porsjoner | 113,4 g | 467 | 5,6 g | 59 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 206 | 2,5 g | 26 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 618 | 7,4 g | 78 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 824 | 9,8 g | 104 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 1030 | 12 g | 131 g | 56 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Pekannøttpai tilberedt etter oppskrift
Hvordan vet du at pekannøttpai er ferdig stekt?
Stek den vanligvis ved 175 °C i 50–60 minutter. Paien er ferdig når kantene på fyllet har stivnet, mens midten fortsatt dirrer litt; den setter seg videre mens den avkjøles.
Hvordan unngår du at fyllet i pekannøttpai blir rennende?
La paien avkjøles helt, helst i minst tre timer, før du skjærer i den. Hvis fyllet fortsatt er flytende etter steking, trenger paien mer tid i ovnen; legg folie løst over kanten hvis den blir mørk.
Må pekannøttpai stå i kjøleskapet?
Ja. Siden fyllet ofte inneholder egg, bør paien avkjøles og settes tildekket i kjøleskapet innen to timer; den holder seg gjerne i tre til fire dager.
Kan du fryse pekannøttpai?
Ja, frys paien hel eller i stykker når den er helt avkjølt. Pakk den tett, tin den over natten i kjøleskapet, og varm eventuelt stykkene noen minutter i ovn på 160 °C.
Hva passer godt til pekannøttpai?
Server den gjerne lunken med en skje pisket krem eller vaniljeis. Den søte, karamellaktige smaken passer også godt med kaffe eller en liten klype flaksalt på toppen.
Kan du bytte ut pekannøtter i pekannøttpai?
Valnøtter er den nærmeste erstatningen og gir en litt mer bitter smak. Grovhakk dem omtrent som pekannøttene, og bruk samme mengde.
Hva er forskjellen på pekannøttpai og gresskarpai?
Pekannøttpai har et søtt, seigt fyll med hele eller hakkede nøtter, mens gresskarpai har et jevnt, krydret fyll av gresskarpuré. Pekannøttpai er også mer energirik: 412 kcal per 100 g, mot 204 kcal i gresskarpai.
Kilde: USDA FoodData Central 172786 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
