Vit hva du har på tallerkenen

Gulrotjuice

Kalorier og næringsinnhold

ren juice

kalorierkcal per 100 g

Protein0,4 g

Karbo6,6 g

Fett0,1 g

Prosent av kaloriene

Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov

Kalorier 29 kcal —
Protein 0,4 g 1%
Karbohydrat 6,6 g 2%
Fett 0,1 g 0%
Mettet fett 0 g 0%
Fiber 0,3 g 1%
Sukkerarter 6 g —
Natrium 42,5 mg 2%

Vitaminer og mineraler

Per 100 g% av dagsbehov

Vitaminer

Vitamin A 775 µg 86%
Vitamin C 8,5 mg 9%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin K 15,5 µg 13%
Tiamin (B1) 0,09 mg 8%
Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
Niacin (B3) 0,39 mg 2%
Pantotensyre (B5) 0,23 mg 5%
Vitamin B6 0,22 mg 13%
Folat (B9) 4 µg 1%
Vitamin B12 0 µg 0%

Mineraler

Kalsium 13,6 mg 1%
Jern 0,46 mg 3%
Magnesium 8,8 mg 2%
Fosfor 25,6 mg 2%
Kalium 210 mg 4%
Sink 0,09 mg 1%
Kobber 0,05 mg 6%
Mangan 0,07 mg 3%
Jod 2 µg 1%

Kalorier per porsjon

Porsjon	Vekt	Kalorier	Protein	Karbo	Fett
100 g	100 g	29	0,4 g	6,6 g	0,1 g
50 g	50 g	15	0,2 g	3,3 g	0,1 g
150 g	150 g	44	0,6 g	9,8 g	0,2 g
200 g	200 g	59	0,8 g	13 g	0,2 g
250 g	250 g	74	1 g	16 g	0,3 g

Lignende matvarer

Spørsmål om Gulrotjuice

Hvordan lager du gulrotjuice hjemme?

Vask og skrubb gulrøttene godt, skjær dem i biter og kjør dem gjennom en juicer. Bruker du blender, bland bitene med litt kaldt vann og sil juicen gjennom en fin sil eller et rent klede.

Hva passer godt sammen med gulrotjuice?

Prøv gulrotjuice med litt frisk ingefær og sitronsaft, eller bland den med appelsinjuice for en søtere drikk. Den passer også i smoothie med eple eller yoghurt.

Hvordan oppbevarer du gulrotjuice?

Hell juicen i en ren, tett flaske og sett den straks i kjøleskapet. Hjemmelaget juice smaker best samme dag; rist flasken før du drikker den, siden fruktkjøttet kan skille seg.

Kan du varme gulrotjuice?

Ja. Varm den forsiktig i en kjele uten å la den koke, og bruk den som base i en mild grønnsakssuppe eller krydret drikk; koking kan gi en flatere smak.

Er fersk gulrotjuice annerledes enn ferdigkjøpt gulrotjuice?

Fersk gulrotjuice inneholder 29 kcal per 100 g, mens ferdig gulrotjuice i denne sammenligningen har 23 kcal. Fersk juice har også litt mer fiber: 0,3 g mot 0,62 g per 100 g.

Hva er forskjellen på gulrotjuice og appelsinjuice?

Gulrotjuice gir 775 µg vitamin A per 100 g, mens appelsinjuice har 37 mg vitamin C per 100 g. Appelsinjuice er også mer energirik: 45 kcal mot 29 kcal per 100 g.

Hvor mye gulrotjuice er en vanlig porsjon?

Et lite glass på rundt 150 ml er en praktisk porsjon. Det gir omtrent 44 kcal og 8,9 g sukker.

Må du skrelle gulrøttene før du lager juice?

Nei, det er som regel nok å skrubbe dem grundig under rennende vann og skjære bort skadde partier. Skrell dem hvis skallet er grovt eller vanskelig å få rent.

Kilde: ANSES–Ciqual (France) 2006 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert