Vit hva du har på tallerkenen
Grønne bønner
Kalorier og næringsinnhold
rå
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 32 kcal —
- Protein 1,9 g 4%
- Karbohydrat 4,1 g 1%
- Fett 0,2 g 0%
- Mettet fett 0,1 g 1%
- Fiber 3 g 11%
- Sukkerarter 3,3 g —
- Natrium 3,9 mg 0%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 32 | 1,9 g | 4,1 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 1 g | 2,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 48 | 2,9 g | 6,2 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 64 | 3,8 g | 8,2 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 80 | 4,8 g | 10 g | 0,5 g |
Lignende matvarer
- Franske grønne bønnerrå27 kcal / 100 g
- Grønne bønner Macarrãobelg, sort, rå28 kcal / 100 g
- Grønne bønner Manteigabelg, sort, rå24 kcal / 100 g
- Bønnerrå306 kcal / 100 g
- Røde bønnerrå314 kcal / 100 g
- Bønnespirerrå22 kcal / 100 g
- Meterbønnerrå45 kcal / 100 g
- Voksbønnerå27 kcal / 100 g
- Grønne snittbønnertilberedt i mikrobølgeovn33 kcal / 100 g
- Grønne soyabønnerrå147 kcal / 100 g
Spørsmål om Grønne bønner
Hvor lenge skal grønne bønner koke?
Kok dem i lettsaltet vann i 4–6 minutter, til de er møre, men fortsatt har litt tyggemotstand. Hell av vannet og vend gjerne bønnene med smør eller olje.
Må jeg fjerne trådene på grønne bønner?
Knekk eller skjær av stilkenden. De fleste moderne sorter er trådfrie, men trekk av den seige tråden langs kanten hvis du kjenner den når du brekker av enden.
Kan grønne bønner spises rå?
Det er best å varmebehandle dem; rå grønne bønner kan gi mageubehag. Kok, damp eller stek dem til de er møre før servering.
Hvordan oppbevarer jeg grønne bønner?
Legg dem uvasket i en pose eller en løs beholder i kjøleskapets grønnsaksskuff. Bruk dem helst innen omtrent en uke, og vask dem først rett før tilberedning.
Kan jeg fryse grønne bønner?
Ja. Skyll dem, skjær av stilkene og forvell bønnene i 2–3 minutter; avkjøl dem straks i iskaldt vann, tørk godt og frys i en tett pose.
Hvordan velger jeg friske grønne bønner?
Se etter bønner som er klare i fargen, faste og sprø, uten slappe eller brune flekker. En frisk bønne knekker lett når du bøyer den.
Hva passer grønne bønner til?
De passer godt med poteter, fisk, egg og sitron. Bruk dem også i salaten niçoise, eller vend kokte bønner med hvitløk og ristede mandler.
Hva kan jeg bruke i stedet for grønne bønner?
Aspargesbønner er et nært alternativ og kan tilberedes på samme måte. Sukkererter fungerer også i wok og salater, men er søtere og trenger kortere steketid.
Kilde: Swiss FSVO 353 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
