Vit hva du har på tallerkenen
Grønn chili
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 16 kcal —
- Protein 0,8 g 2%
- Karbohydrat 2,6 g 1%
- Fett 0,3 g 0%
- Mettet fett 0,1 g 1%
- Fiber 1,9 g 7%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 16 | 0,8 g | 2,6 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 8 | 0,4 g | 1,3 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 24 | 1,2 g | 3,9 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 32 | 1,6 g | 5,2 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 40 | 2 g | 6,5 g | 0,8 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Grønn chili
Hvordan gjør du grønn chili mildere?
Del chilien på langs og skrap ut de lyse hinnene og frøene; mesteparten av styrken sitter i hinnene. Bruk hansker hvis du håndterer mange, og vask hendene godt før du tar deg i ansiktet.
Hvordan steker eller griller du grønn chili?
Pensle chiliene lett med olje og stek dem i en varm panne i omtrent 5–8 minutter, mens du snur dem til skinnet får mørke flekker og chilien blir myk. Under grillelementet går det også fint; snu dem etter noen minutter.
Hvordan oppbevarer du grønn chili?
Oppbevar tørr, uvasket chili i en papirpose eller løst i grønnsaksskuffen i kjøleskapet. Skal den ligge lenger, kan du fryse den hel eller skåret i biter og bruke den rett fra fryseren i varm mat.
Hva passer grønn chili til?
Finhakket grønn chili gir frisk styrke i salsa verde, chutney, curry og wok. Tilsett den tidlig i retten for en rundere smak, eller rør den inn mot slutten hvis du vil beholde mer av den friske chilismaken.
Hva kan du bruke i stedet for grønn chili?
Grønn jalapeño passer ofte godt som erstatning i salsa, fyll og gryter, men styrken kan være ulik. Start med mindre enn oppskriften angir, smak på retten og tilsett mer om nødvendig.
Er grønn chili sterkere enn rød chili?
Fargen alene sier ikke hvor sterk chilien er: styrken varierer mellom sorter og enkeltfrukter. Grønn chili er vanligvis mindre moden enn rød chili av samme sort og kan smake mer urteaktig og mindre søtt.
Er det frøene i grønn chili som er sterkest?
Ikke egentlig; mye av stoffet som gir chilien styrke, sitter i de lyse hinnene på innsiden. Frøene kan likevel smake sterke fordi de ligger inntil hinnene.
Kilde: BEDCA (Spain) 794 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
