Vit hva du har på tallerkenen
Fajita med grønnsaker
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 166 kcal —
- Protein 3,2 g 6%
- Karbohydrat 18 g 7%
- Fett 7,8 g 10%
- Mettet fett 1,7 g 8%
- Fiber 2 g 7%
- Sukkerarter 3,7 g —
- Natrium 343 mg 15%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 38 µg 4%
- Vitamin C 47,8 mg 53%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,4 mg 10%
- Vitamin K 10,4 µg 9%
- Tiamin (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 11%
- Niacin (B3) 1,8 mg 11%
- Vitamin B6 0,16 mg 9%
- Folat (B9) 47 µg 12%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 6,5 mg 1%
Mineraler
- Kalsium 55 mg 4%
- Jern 1,3 mg 7%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosfor 82 mg 7%
- Kalium 160 mg 3%
- Sink 0,28 mg 3%
- Kobber 0,06 mg 7%
- Selen 7,1 µg 13%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 166 | 3,2 g | 18 g | 7,8 g |
| 1 porsjon | 95 g | 158 | 3,1 g | 18 g | 7,4 g |
| 2 porsjoner | 190 g | 315 | 6,1 g | 35 g | 15 g |
| ½ porsjon | 47,5 g | 79 | 1,5 g | 8,8 g | 3,7 g |
| 3 porsjoner | 285 g | 473 | 9,2 g | 53 g | 22 g |
| 4 porsjoner | 380 g | 631 | 12 g | 70 g | 30 g |
| 50 g | 50 g | 83 | 1,6 g | 9,2 g | 3,9 g |
| 150 g | 150 g | 249 | 4,8 g | 28 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 332 | 6,4 g | 37 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 415 | 8,1 g | 46 g | 20 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Fajita med grønnsaker
Hvordan lager du fajita med grønnsaker i stekepanne?
Skjær paprika og løk i strimler, og stek dem i en varm panne med litt olje i 5–7 minutter, så de får farge, men fortsatt har litt tyggemotstand. Vend inn fajitakrydder mot slutten, og server i varme tortillalefser.
Hvilke grønnsaker passer i fajita med grønnsaker?
Paprika og løk er klassisk; bruk gjerne flere farger paprika, og tilsett sopp eller squash i strimler. Stek grønnsakene i omganger hvis panna blir full, ellers damper de i stedet for å få stekeskorpe.
Hva kan du servere til fajita med grønnsaker?
Server med guacamole, salsa, rømme eller plantebasert alternativ, og gjerne limebåter og frisk koriander. Bønner eller ris gjør måltidet mer mettende, og grønnsaksfajita kan også brukes som fyll i quesadilla.
Kan du lage fajita med grønnsaker på grillen?
Ja. Tre grønnsaksstrimlene på grillspyd eller bruk en grillrist, vend dem med olje og krydder, og grill på middels høy varme i omtrent 8–10 minutter mens du snur dem jevnlig.
Hvordan oppbevarer du rester av fajita med grønnsaker?
Avkjøl restene raskt og legg dem i en tett beholder i kjøleskapet; bruk dem innen tre dager. Varm grønnsakene i en panne til de er gjennomvarme, og varm tortillalefsene separat så de ikke blir bløte.
Hva kan du bruke i stedet for tortillalefser til fajita med grønnsaker?
Bruk salatblader som wraps, eller server grønnsakene i en bolle med ris, bønner og salsa. Maislefser er et annet alternativ dersom du vil ha en klassisk, men annerledes tortilla.
Hvordan skiller fajita med grønnsaker seg fra fajita med kylling?
Fajita med kylling har mer protein: 11,3 g per 100 g, mot 3,2 g i fajita med grønnsaker. Grønnsaksvarianten har mer vitamin C: 47,8 mg mot 23,9 mg per 100 g i fajita med kylling.
Hvor mye fajita med grønnsaker er én porsjon?
Én fylt fajita veier typisk omtrent 95 g. En porsjon kan være én eller flere lefser, avhengig av størrelsen på lefsene og hva du serverer ved siden av.
Kilde: FNDDS (USDA) 58105075 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
