Vit hva du har på tallerkenen
Crêpe
Kalorier og næringsinnhold
ferdigpakket, kjølt
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 257 kcal —
- Protein 6,3 g 13%
- Karbohydrat 42 g 15%
- Fett 6,8 g 9%
- Mettet fett 3,6 g 18%
- Fiber 2,2 g 8%
- Sukkerarter 19 g —
- Natrium 210 mg 9%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 23,6 µg 3%
- Vitamin K 2 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Pantotensyre (B5) 0,77 mg 15%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 17 µg 4%
- Vitamin B12 0,41 µg 17%
Mineraler
- Kalsium 75 mg 6%
- Jern 0,56 mg 3%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosfor 120 mg 10%
- Kalium 140 mg 3%
- Sink 0,52 mg 5%
- Kobber 0,04 mg 4%
- Mangan 0,2 mg 9%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 257 | 6,3 g | 42 g | 6,8 g |
| 50 g | 50 g | 129 | 3,2 g | 21 g | 3,4 g |
| 150 g | 150 g | 386 | 9,5 g | 62 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 514 | 13 g | 83 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 643 | 16 g | 104 g | 17 g |
Lignende matvarer
- Pannekake fylt med sukkerferdigpakket406 kcal / 100 g
- Bokhvetepannekakenaturell, til fyll, ferdigpakket161 kcal / 100 g
- Pannekake fylt med sjokoladeferdigpakket439 kcal / 100 g
- Svele med jordbærfyllferdigpakket351 kcal / 100 g
- Vanlig kjeksvaflereller sprø kjeks, naturell467 kcal / 100 g
- Vanlig croissantforhåndspakket398 kcal / 100 g
Spørsmål om Crêpe
Hvordan varmer du opp crêper uten at de blir tørre?
Legg dem i en stabel i en stekepanne på lav varme, med lokk, i omtrent 30 sekunder på hver side. Du kan også varme dem i mikrobølgeovn under et lett fuktet kjøkkenpapir i korte intervaller.
Hvor lenge bør crêperøre hvile?
La røren stå i kjøleskapet i minst 30 minutter før steking. Da får melet tid til å trekke til seg væske, og crêpene blir lettere å steke uten å revne.
Hvordan steker du tynne crêper?
Varm en lett smurt stekepanne på middels varme, hell i en liten øse røre og drei pannen så røren dekker bunnen tynt. Stek til kanten løsner og undersiden er gyllen, vanligvis 1–2 minutter; snu og stek den andre siden i rundt 30 sekunder.
Hva passer godt å fylle crêper med?
Til søte crêper passer bær, syltetøy, sitron og sukker eller sjokoladepålegg. Til salte crêper kan du bruke ost og skinke, sopp eller spinat; fyll dem mens de ligger i pannen, og brett eller rull sammen.
Hva er forskjellen på crêpe og vanlig pannekake?
Crêper er vanligvis større og tynnere enn norske pannekaker, og røren inneholder ofte mindre hevemiddel eller ikke noe hevemiddel. De stekes i et tynt lag og brettes gjerne rundt fyll.
Hvordan oppbevarer du crêper?
Avkjøl dem helt, legg bakepapir mellom hver crêpe og oppbevar dem tildekket i kjøleskapet i opptil to dager. Varm dem i panne eller mikrobølgeovn før servering.
Kan du fryse crêper?
Ja. Legg bakepapir mellom avkjølte crêper, pakk stabelen godt inn og frys den; skill dem enkelt fra hverandre når de tiner. Tin i kjøleskapet eller varm dem direkte fra frossen tilstand i en panne på lav varme.
Kilde: ANSES–Ciqual (France) 23799 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
