Vit hva du har på tallerkenen
Mandelcroissant
Kalorier og næringsinnhold
fra bakeri
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 449 kcal —
- Protein 7,6 g 15%
- Karbohydrat 37 g 13%
- Fett 29 g 37%
- Mettet fett 15 g 75%
- Fiber 3,7 g 13%
- Sukkerarter 14 g —
- Natrium 317 mg 14%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 117 µg 13%
- Vitamin C 0,04 mg 0%
- Vitamin D 0,44 µg 2%
- Vitamin E 4 mg 27%
- Tiamin (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 12%
- Niacin (B3) 0,89 mg 6%
- Pantotensyre (B5) 0,46 mg 9%
- Vitamin B6 0,13 mg 8%
- Folat (B9) 35,6 µg 9%
- Vitamin B12 0,12 µg 5%
Mineraler
- Kalsium 55,7 mg 4%
- Jern 1,1 mg 6%
- Magnesium 36,6 mg 9%
- Fosfor 116 mg 9%
- Kalium 174 mg 4%
- Sink 0,76 mg 7%
- Kobber 0,21 mg 23%
- Mangan 0,43 mg 19%
- Selen 2,5 µg 5%
- Jod 7,1 µg 5%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 449 | 7,6 g | 37 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 225 | 3,8 g | 18 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 674 | 11 g | 55 g | 44 g |
| 200 g | 200 g | 898 | 15 g | 73 g | 58 g |
| 250 g | 250 g | 1123 | 19 g | 91 g | 73 g |
Lignende matvarer
- Sjokoladecroissantferdigpakket421 kcal / 100 g
- Croissantgjennomsnittlig417 kcal / 100 g
- Vanlig croissantfra bakeri412 kcal / 100 g
- Rent smør-croissantfra bakeri420 kcal / 100 g
- Smørcroissantgjennomsnitt420 kcal / 100 g
- Smør-croissantren, forhåndspakket388 kcal / 100 g
- Mandelshornkakerøre344 kcal / 100 g
- Eple-croissant254 kcal / 100 g
- Mandelnougat391 kcal / 100 g
- Tynn mandelkjeks471 kcal / 100 g
Spørsmål om Mandelcroissant
Hvordan varmer du opp en mandelcroissant så den blir sprø igjen?
Varm den i ovnen på 160 °C i 5–8 minutter. La den hvile et par minutter før du spiser den, så blir fyllet mindre glovarmt.
Kan du lage mandelcroissant av croissanter fra dagen før?
Ja. Del croissanten nesten helt i to, pensle den med litt sukkerlake, fyll den med mandelmasse og fordel litt på toppen; stek på 170 °C i omtrent 10 minutter, til den er gyllen.
Hvordan oppbevarer du mandelcroissant?
Legg den i en lufttett boks ved romtemperatur og spis den helst samme dag; da holder bakverket seg best. Unngå kjøleskap, som fort gjør croissanten tørr og mindre sprø.
Kan mandelcroissant fryses?
Ja, pakk den godt inn og frys den så snart som mulig. Tin den ved romtemperatur, og varm den deretter noen minutter i ovnen på 160 °C for å få tilbake sprøheten.
Hva er vanligvis inni en mandelcroissant?
Den fylles ofte med mandelkrem, gjerne frangipane laget av mandler, smør, sukker og egg, og får mandelflak og melisdryss på toppen. Oppskriften varierer mellom bakerier.
Hva passer godt til mandelcroissant?
Kaffe eller te balanserer den søte, fyldige smaken. Friske bær eller syrlig frukt, som bringebær eller appelsin, passer også godt ved siden av.
Inneholder mandelcroissant alltid mandler, og kan den spises ved nøtteallergi?
Mandel er vanligvis en hovedingrediens i fyllet eller toppingen, og bakverket kan også inneholde egg, melk og hvete. Det er ikke et trygt valg ved mandelallergi; spør om ingredienser og mulig kontakt med andre nøtter.
Hva er forskjellen på mandelcroissant og mandelshorn?
Mandelcroissant er laget av lagdelt croissantdeig og fylles ofte med mandelkrem. Mandelshorn har hornform og en annen deig og konsistens, selv om begge gjerne inneholder mandler.
Kilde: ANSES–Ciqual (France) 7650 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
