Vit hva du har på tallerkenen
Cottage cheese
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 101 kcal —
- Protein 12 g 25%
- Karbohydrat 3,3 g 1%
- Fett 4,3 g 6%
- Mettet fett 2 g 10%
- Fiber 0 g 0%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 101 | 12 g | 3,3 g | 4,3 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 6,2 g | 1,7 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 152 | 19 g | 5 g | 6,5 g |
| 200 g | 200 g | 202 | 25 g | 6,6 g | 8,6 g |
| 250 g | 250 g | 253 | 31 g | 8,3 g | 11 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Cottage cheese
Hvordan bruker du cottage cheese i matlaging?
Rør den inn i pannekakerøre, bruk den i lasagne eller server den i salat. I varme retter blir ostekornene myke, men cottage cheese smelter ikke jevnt slik hard ost gjør.
Hvordan får du cottage cheese helt glatt?
Kjør den i en blender eller med stavmikser til ostekornene er borte. Den glatte konsistensen passer godt som pålegg eller i dipper og sauser.
Hvor lenge holder cottage cheese seg etter åpning?
Sett begeret raskt tilbake i kjøleskapet, hold det godt lukket og bruk en ren skje. Spis den innen noen få dager etter åpning, og kast den hvis lukt eller utseende har endret seg.
Kan du bruke cottage cheese i stedet for ricotta?
Ja, i lasagne, fylte pastaretter og bakst kan cottage cheese ofte erstatte ricotta. Mos den først hvis du vil ha et jevnere fyll; cottage cheese er gjerne mer kornete og fuktig.
Hva er forskjellen på cottage cheese og kvarg?
Cottage cheese har tydelige ostekorn, mens kvarg er glatt. Kvarg har 14,6 g protein per 100 g, mot 12 g i cottage cheese.
Hvordan lages cottage cheese?
Melk syrnes og ostemassen deles i små korn, som varmes og skylles. Kornene blandes ofte med litt fløte, noe som gir cottage cheese den milde smaken og den karakteristiske konsistensen.
Kilde: BEDCA (Spain) 2517 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
