Ketahui apa yang ada di piring Anda
Sup miso
Kalori & informasi gizi
dengan tahu
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 28 kcal —
- Protein 2 g 4%
- Karbohidrat 2,1 g 1%
- Lemak 1,1 g 1%
- Lemak jenuh 0,2 g 1%
- Serat 0,9 g 3%
- Gula 0,7 g —
- Natrium 415 mg 18%
- Kolesterol 0,04 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 6,8 µg 1%
- Vitamin C 1,5 mg 2%
- Vitamin D 0,01 µg 0%
- Vitamin E 0,04 mg 0%
- Vitamin K 6,8 µg 6%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niasin (B3) 0,18 mg 1%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 6,2 µg 2%
- Vitamin B12 0,01 µg 0%
Mineral
- Kalsium 53,2 mg 4%
- Zat besi 0,89 mg 5%
- Magnesium 11,1 mg 3%
- Fosfor 28,3 mg 2%
- Kalium 57 mg 1%
- Seng 0,31 mg 3%
- Tembaga 0,06 mg 7%
- Mangan 0,18 mg 8%
- Selenium 1,6 µg 3%
- Yodium 85,5 µg 57%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 28 | 2 g | 2,1 g | 1,1 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 1 g | 1,1 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 42 | 3 g | 3,2 g | 1,6 g |
| 200 g | 200 g | 56 | 4 g | 4,2 g | 2,2 g |
| 250 g | 250 g | 70 | 5,1 g | 5,3 g | 2,7 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Sup miso
Bagaimana cara membuat sup miso agar rasanya tidak pahit?
Larutkan miso dalam sedikit kaldu panas, lalu tuangkan kembali setelah api dimatikan. Jangan didihkan sup setelah miso masuk karena aromanya bisa berkurang dan rasanya menjadi kurang lembut.
Apa isi sup miso yang paling umum?
Sup miso biasanya berisi kaldu dashi, tahu, rumput laut wakame, dan daun bawang. Anda juga bisa menambahkan jamur, lobak daikon, atau bayam; masukkan sayuran keras lebih dahulu agar matang sebelum miso dilarutkan.
Berapa lama sup miso dimasak?
Setelah kaldu mendidih, masak tahu dan bahan yang perlu dilunakkan selama beberapa menit, lalu kecilkan atau matikan api sebelum mengaduk miso. Wakame kering cepat mengembang, jadi cukup rendam atau masukkan menjelang akhir.
Bagaimana cara menyimpan sup miso yang tersisa?
Dinginkan sup secepatnya, simpan dalam wadah tertutup di lemari es, dan habiskan dalam satu hingga dua hari. Panaskan hanya porsi yang akan dimakan sampai beruap; hindari mendidihkannya berulang kali.
Apa yang cocok disajikan bersama sup miso?
Sup miso sering disajikan bersama nasi, ikan panggang, acar Jepang, atau lauk berbahan tahu. Rasanya yang gurih juga cocok sebagai pembuka sebelum hidangan mi atau sayuran tumis.
Apa bedanya sup miso dengan miso?
Miso adalah pasta fermentasi dari kedelai yang dibumbui garam dan biasanya koji; sup miso adalah hidangan berkuah yang dibuat dengan melarutkan pasta itu ke dalam kaldu. Miso jauh lebih pekat: per 100 g, miso mengandung 198 kcal dan 3.728 mg natrium, sedangkan sup miso mengandung 28 kcal dan 415 mg natrium.
Apakah sup miso mengandung banyak yodium?
Sup miso mengandung 85,5 µg yodium per 100 g, dan jumlahnya bisa berubah menurut jenis serta banyaknya rumput laut dalam sup. Wakame dan rumput laut lain dapat menambah yodium secara nyata.
Apakah sup miso mengandung gluten?
Miso berbahan kedelai dan beras umumnya tidak mengandung gluten, tetapi miso dari jelai mengandung gluten. Kaldu dashi instan dan bahan tambahan juga bisa mengandung gandum, jadi periksa komposisi jika Anda perlu menghindarinya.
Sumber: Fineli (Finland) 33386 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
