Ketahui apa yang ada di piring Anda
Sup miso
Kalori & informasi gizi
dehidrasi, disiapkan kembali
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 17 kcal —
- Protein 1,2 g 2%
- Karbohidrat 2,4 g 1%
- Lemak 0,3 g 0%
- Lemak jenuh 0,1 g 0%
- Serat 0,1 g 0%
- Gula 0,9 g —
- Natrium 438 mg 19%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin K 1,2 µg 1%
- Asam pantotenat (B5) 0,07 mg 1%
- Folat (B9) 16,5 µg 4%
- Vitamin B12 2 µg 83%
Mineral
- Kalsium 18 mg 1%
- Zat besi 0,19 mg 1%
- Magnesium 6,9 mg 2%
- Fosfor 19 mg 2%
- Kalium 49 mg 1%
- Seng 0,11 mg 1%
- Tembaga 0,06 mg 7%
- Mangan 0,08 mg 3%
- Yodium 70 µg 47%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 17 | 1,2 g | 2,4 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 8 | 0,6 g | 1,2 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 25 | 1,9 g | 3,6 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 33 | 2,5 g | 4,7 g | 0,7 g |
| 250 g | 250 g | 41 | 3,1 g | 5,9 g | 0,9 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Sup miso
Bagaimana cara membuat sup miso agar rasanya tetap enak?
Larutkan pasta miso dalam sedikit kuah panas, lalu tuang kembali ke panci setelah api dimatikan. Jangan merebusnya setelah miso masuk karena aroma dan rasanya bisa memudar.
Kapan sebaiknya memasukkan tahu dan rumput laut ke sup miso?
Masukkan tahu potong dadu dan rumput laut wakame kering yang sudah direndam ke dalam kuah panas menjelang akhir memasak. Setelah miso dilarutkan, cukup hangatkan sebentar tanpa mendidihkan sup.
Apa saja isi sup miso yang umum?
Sup miso sering berisi tahu, wakame, dan daun bawang, dengan kaldu dashi sebagai dasar. Jamur, lobak daikon, atau kerang juga cocok; sajikan bersama nasi dan hidangan Jepang seperti ikan panggang.
Bagaimana menyimpan sup miso sisa?
Dinginkan sup secepatnya dan simpan dalam wadah tertutup di lemari es; habiskan dalam satu hingga dua hari. Panaskan hanya porsi yang akan dimakan, tanpa mendidihkannya lama.
Apakah sup miso mengandung banyak garam?
Sup miso mengandung 438 mg natrium per 100 g. Rasanya sudah gurih, jadi cicipi sebelum menambahkan garam atau kecap asin, dan gunakan lebih sedikit pasta miso bila ingin kuah yang kurang asin.
Apakah sup miso mengandung yodium?
Ya. Sup miso mengandung 70 µg yodium per 100 g; jumlahnya dapat dipengaruhi bahan seperti wakame dan jenis kaldu yang digunakan.
Apa perbedaan sup miso dan pasta miso?
Sup miso adalah hidangan berkuah yang dibuat dengan melarutkan pasta miso dalam kaldu, biasanya bersama tahu atau wakame. Pasta miso jauh lebih pekat: mengandung 309 kcal dan 22 g protein per 100 g, sedangkan sup miso mengandung 17 kcal dan 1,2 g protein per 100 g.
Apakah sup miso cocok untuk vegetarian?
Belum tentu: kaldu dashi tradisional sering dibuat dari ikan bonito kering. Untuk versi vegetarian, gunakan kaldu kombu atau kaldu jamur, lalu periksa bahwa pasta misonya tidak mengandung bahan ikan.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 25972 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
