Ketahui apa yang ada di piring Anda
Sosis chorizo babi
Kalori & informasi gizi
utuh atau giling, mentah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 296 kcal —
- Protein 14 g 27%
- Karbohidrat 3,8 g 1%
- Lemak 25 g 32%
- Lemak jenuh 8,6 g 43%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 788 mg 34%
- Kolesterol 63 mg 21%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1,5 µg 8%
- Vitamin E 0,22 mg 1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,21 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0,31 mg 24%
- Niasin (B3) 5,5 mg 34%
- Vitamin B6 0,31 mg 18%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 2 µg 83%
- Kolin 96,7 mg 18%
Mineral
- Kalsium 19 mg 1%
- Zat besi 1,4 mg 8%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosfor 149 mg 12%
- Kalium 308 mg 7%
- Seng 1,7 mg 15%
- Tembaga 0,08 mg 9%
- Mangan 0,09 mg 4%
- Selenium 18,6 µg 34%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 296 | 14 g | 3,8 g | 25 g |
| 1 porsi | 28,4 g | 84 | 3,9 g | 1,1 g | 7,1 g |
| 2 porsi | 56,7 g | 168 | 7,7 g | 2,1 g | 14 g |
| ½ porsi | 14,2 g | 42 | 1,9 g | 0,5 g | 3,6 g |
| 3 porsi | 85,1 g | 252 | 12 g | 3,2 g | 21 g |
| 4 porsi | 113,4 g | 336 | 16 g | 4,3 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 148 | 6,8 g | 1,9 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 444 | 20 g | 5,7 g | 38 g |
| 200 g | 200 g | 592 | 27 g | 7,6 g | 50 g |
| 250 g | 250 g | 740 | 34 g | 9,5 g | 63 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Sosis chorizo babi
Bagaimana cara memasak sosis chorizo babi yang masih mentah?
Masak utuh di wajan dengan api sedang, balik sesekali selama sekitar 12–15 menit; pastikan bagian tengahnya mencapai 71 °C. Jika berupa chorizo segar yang sudah dikeluarkan dari selongsong, hancurkan dan tumis sampai matang merata.
Apakah sosis chorizo babi perlu dimasak sebelum dimakan?
Chorizo segar atau mentah harus dimasak sampai matang. Chorizo yang sudah diawetkan dan dikeringkan biasanya siap disantap tanpa dimasak; periksa jenis produknya, karena tampilannya bisa serupa.
Bagaimana menyimpan sosis chorizo babi setelah kemasannya dibuka?
Simpan dalam wadah tertutup di lemari es dan gunakan dalam 3–4 hari jika chorizo masih segar. Chorizo kering yang sudah diiris juga perlu ditutup rapat dan didinginkan setelah dibuka.
Bisakah sosis chorizo babi dibekukan?
Bisa. Bungkus rapat dalam porsi sekali masak dan bekukan; cairkan semalaman di lemari es sebelum dimasak, bukan di meja dapur.
Masakan apa yang cocok menggunakan sosis chorizo babi?
Tumis irisan chorizo sampai minyak dan aromanya keluar, lalu masukkan ke nasi goreng, telur orak-arik, sup kacang, atau semur. Rasanya yang gurih dan berbumbu juga cocok dengan kentang dan paprika.
Apa pengganti sosis chorizo babi jika tidak tersedia?
Gunakan sosis babi biasa, lalu tumis dengan paprika bubuk dan sedikit cabai untuk mendekati rasa chorizo. Untuk masakan yang memerlukan chorizo kering, sosis segar biasa tidak memberi tekstur yang sama.
Apa bedanya sosis chorizo babi dengan sosis chorizo gaya Spanyol?
Sosis chorizo gaya Spanyol biasanya diawetkan atau dikeringkan dan dapat dimakan langsung, sedangkan chorizo segar harus dimasak. Kandungan energi chorizo gaya Spanyol adalah 234 kcal per 100 g, dibandingkan 296 kcal pada sosis chorizo babi.
Berapa banyak sosis chorizo babi dalam satu porsi?
Satu tautan sosis berukuran sekitar 60 g merupakan porsi praktis; jumlah energinya 178 kcal. Irisan tipis untuk memberi rasa pada sup atau nasi biasanya hanya memerlukan beberapa potong.
Sumber: USDA FoodData Central 173859 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
