Ketahui apa yang ada di piring Anda
Sosis babi
Kalori & informasi gizi
berbentuk sosis atau patty, belum diolah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 288 kcal —
- Protein 15 g 31%
- Karbohidrat 0,9 g 0%
- Lemak 25 g 32%
- Lemak jenuh 7,6 g 38%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0,9 g —
- Natrium 739 mg 32%
- Kolesterol 70 mg 23%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 27 µg 3%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1,4 µg 7%
- Vitamin E 0,99 mg 7%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,22 mg 19%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 11%
- Niasin (B3) 5,4 mg 34%
- Asam pantotenat (B5) 0,69 mg 14%
- Vitamin B6 0,17 mg 10%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 0,92 µg 38%
- Kolin 52,5 mg 10%
Mineral
- Kalsium 8 mg 1%
- Zat besi 1 mg 6%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosfor 133 mg 11%
- Kalium 307 mg 7%
- Seng 2 mg 18%
- Tembaga 0,06 mg 6%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selenium 17,8 µg 32%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 288 | 15 g | 0,9 g | 25 g |
| 1 porsi | 25 g | 72 | 3,8 g | 0,2 g | 6,2 g |
| 2 porsi | 50 g | 144 | 7,7 g | 0,5 g | 12 g |
| ½ porsi | 12,5 g | 36 | 1,9 g | 0,1 g | 3,1 g |
| 3 porsi | 75 g | 216 | 12 g | 0,7 g | 19 g |
| 4 porsi | 100 g | 288 | 15 g | 0,9 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 432 | 23 g | 1,4 g | 37 g |
| 200 g | 200 g | 576 | 31 g | 1,9 g | 50 g |
| 250 g | 250 g | 720 | 39 g | 2,3 g | 62 g |
Makanan serupa
- Sosis babi asap bentuk cincin309 kcal / 100 g
- Sosis babi italiamentah263 kcal / 100 g
- Sosis babi madu bawang putihmentah260 kcal / 100 g
- Daging sosis babimentah268 kcal / 100 g
- Sosis babi murnidimasak322 kcal / 100 g
- Sosis sarapan babibentuk tautan atau bulat, mentah275 kcal / 100 g
- Sosis chorizo babiutuh atau giling, mentah296 kcal / 100 g
- Daging sosismentah323 kcal / 100 g
- Patty babimentah205 kcal / 100 g
- Daging babitanpa lemak dan berlemak, mentah376 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Sosis babi
Bagaimana cara memasak sosis babi agar matang merata?
Masak dengan api sedang, balik sesekali, sampai seluruh bagian panas dan matang; untuk sosis mentah, pastikan suhu bagian tengah mencapai 71 °C. Jika kulit cepat kecokelatan tetapi bagian dalam belum matang, kecilkan api dan tutup wajan beberapa menit.
Berapa lama sosis babi dimasak di wajan?
Sosis mentah berukuran kecil biasanya perlu sekitar 10–15 menit di wajan dengan api sedang, dibalik berkala. Jangan menusuk kulitnya sebelum matang karena sari dan lemaknya akan banyak keluar.
Bagaimana cara menyimpan sosis babi?
Simpan sosis mentah dalam lemari es dan masak dalam 1–2 hari; bekukan jika ingin menyimpannya lebih lama. Sosis yang sudah dimasak sebaiknya segera didinginkan, lalu disimpan tertutup di lemari es hingga 3–4 hari.
Sosis babi cocok dimasak menjadi hidangan apa?
Potong dan masukkan ke nasi goreng, tumis sayuran, atau sup; sosis juga cocok disajikan bersama telur dan kentang. Untuk hidangan berkuah seperti sup kacang, kecokelatkan sosis lebih dulu agar rasanya lebih gurih.
Apa bedanya sosis babi dan sosis chorizo babi?
Chorizo babi biasanya dibumbui paprika dan rempah sehingga rasanya lebih kuat dan warnanya lebih merah. Per 100 g, chorizo mengandung 296 kcal dan 788 mg natrium, sedangkan sosis babi mengandung 288 kcal dan 739 mg natrium.
Apakah sosis babi perlu dimasak sebelum dimakan?
Jika sosisnya mentah atau segar, masak hingga bagian tengah mencapai 71 °C; jangan mengandalkan warna kulit sebagai tanda matang. Sosis yang sudah matang tetap perlu dipanaskan sesuai petunjuk kemasan bila akan disajikan panas.
Berapa banyak sosis babi yang biasa dimakan dalam satu porsi?
Satu sosis kecil sekitar 25 g merupakan porsi praktis. Jumlah ini menyediakan 72 kcal dan 3,8 g protein.
Sumber: USDA FoodData Central 172934 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
