Ketahui apa yang ada di piring Anda
salami babi dan sapi kering atau keras
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 378 kcal —
- Protein 21 g 42%
- Karbohidrat 0,7 g 0%
- Lemak 32 g 41%
- Lemak jenuh 11 g 57%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0,3 g —
- Natrium 1756 mg 76%
- Kolesterol 108 mg 36%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 11 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,9 µg 5%
- Vitamin E 0,64 mg 4%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,39 mg 32%
- Riboflavin (B2) 0,2 mg 15%
- Niasin (B3) 6,1 mg 38%
- Asam pantotenat (B5) 1 mg 20%
- Vitamin B6 0,44 mg 26%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 1,2 µg 48%
- Kolin 72,6 mg 13%
Mineral
- Kalsium 24 mg 2%
- Zat besi 1,4 mg 8%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosfor 192 mg 15%
- Kalium 363 mg 8%
- Seng 2,7 mg 24%
- Tembaga 0,1 mg 11%
- Mangan 0,95 mg 41%
- Selenium 33,6 µg 61%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 378 | 21 g | 0,7 g | 32 g |
| 1 porsi | 9,8 g | 37 | 2,1 g | 0,1 g | 3,1 g |
| 2 porsi | 19,6 g | 74 | 4,1 g | 0,1 g | 6,2 g |
| ½ porsi | 4,9 g | 19 | 1 g | 0 g | 1,6 g |
| 3 porsi | 29,4 g | 111 | 6,2 g | 0,2 g | 9,3 g |
| 4 porsi | 39,2 g | 148 | 8,3 g | 0,3 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 189 | 11 g | 0,4 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 567 | 32 g | 1,1 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | 756 | 42 g | 1,4 g | 63 g |
| 250 g | 250 g | 945 | 53 g | 1,8 g | 79 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang salami babi dan sapi kering atau keras
Apakah salami babi dan sapi kering atau keras perlu dimasak sebelum dimakan?
Biasanya tidak; salami kering atau keras sudah diawetkan dan siap dimakan. Anda bisa menyajikannya langsung atau menghangatkannya sebentar di atas pizza, roti panggang, atau dalam telur dadar.
Bagaimana cara mengiris salami kering agar mudah dimakan?
Iris tipis melintang dengan pisau tajam agar teksturnya yang padat lebih mudah dikunyah dan rasanya tidak terlalu mendominasi. Jika salami sulit diiris, dinginkan sebentar terlebih dahulu.
Bagaimana cara menyimpan salami kering setelah kemasannya dibuka?
Bungkus rapat atau masukkan ke wadah tertutup, lalu simpan di lemari es agar permukaannya tidak cepat mengering dan aromanya tidak menyebar ke makanan lain. Ikuti petunjuk penyimpanan pada kemasan untuk batas waktu setelah dibuka.
Salami kering cocok dipadukan dengan apa?
Sajikan bersama keju, zaitun, roti, atau acar; rasa asin dan gurihnya cocok diseimbangkan dengan bahan yang segar atau sedikit asam. Salami juga sering digunakan pada pizza, sandwich, dan papan antipasto.
Apa pengganti salami kering dalam sandwich?
Gunakan sosis kering atau pepperoni jika Anda ingin rasa gurih berbumbu dan tekstur yang relatif padat. Untuk rasa yang lebih ringan, pilih irisan salami matang, yang umumnya lebih lembut.
Apa bedanya salami kering dan salami matang?
Salami kering diawetkan dengan proses pengeringan sehingga teksturnya lebih padat dan rasanya lebih pekat. Salami matang dimasak, biasanya lebih lunak dan lembap, sehingga lebih mudah digunakan sebagai isian sandwich.
Sumber: USDA FoodData Central 174582 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
