Ketahui apa yang ada di piring Anda
Rumput laut spirulina kering
Kalori & informasi gizi
dikeringkan
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 290 kcal —
- Protein 57 g 115%
- Karbohidrat 20 g 7%
- Lemak 7,7 g 10%
- Lemak jenuh 2,7 g 13%
- Serat 3,6 g 13%
- Gula 3,1 g —
- Natrium 1048 mg 46%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 29 µg 3%
- Vitamin C 10,1 mg 11%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 5 mg 33%
- Vitamin K 25,5 µg 21%
- Tiamin (B1) 2,4 mg 198%
- Riboflavin (B2) 3,7 mg 282%
- Niasin (B3) 12,8 mg 80%
- Asam pantotenat (B5) 3,5 mg 70%
- Vitamin B6 0,36 mg 21%
- Folat (B9) 94 µg 24%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 66 mg 12%
Mineral
- Kalsium 120 mg 9%
- Zat besi 28,5 mg 158%
- Magnesium 195 mg 46%
- Fosfor 118 mg 9%
- Kalium 1363 mg 29%
- Seng 2 mg 18%
- Tembaga 6,1 mg 678%
- Mangan 1,9 mg 83%
- Selenium 7,2 µg 13%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 290 | 58 g | 20 g | 7,7 g |
| 1 porsi | 112 g | 325 | 64 g | 23 g | 8,6 g |
| 2 porsi | 224 g | 650 | 129 g | 46 g | 17 g |
| ½ porsi | 56 g | 162 | 32 g | 11 g | 4,3 g |
| 3 porsi | 336 g | 974 | 193 g | 68 g | 26 g |
| 4 porsi | 448 g | 1299 | 258 g | 91 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 145 | 29 g | 10 g | 3,9 g |
| 150 g | 150 g | 435 | 86 g | 31 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 580 | 115 g | 41 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 725 | 144 g | 51 g | 19 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Rumput laut spirulina kering
Bagaimana cara memakai spirulina kering dalam smoothie?
Larutkan spirulina kering dalam sedikit air atau jus terlebih dahulu agar tidak menggumpal, lalu blender bersama buah dan bahan smoothie lainnya. Mulailah dengan sejumput karena rasa lautnya cukup kuat.
Bisakah spirulina kering dimasak dalam sup atau tumisan?
Bisa, tetapi tambahkan menjelang akhir memasak atau setelah masakan diangkat dari api agar warna hijau-birunya tidak terlalu pudar. Adukkan sedikit demi sedikit ke sup, saus, atau adonan.
Apakah spirulina kering perlu direndam sebelum dimakan?
Biasanya tidak; spirulina kering yang dijual sebagai bubuk atau serpihan dapat langsung dicampurkan ke makanan. Jika bentuknya berupa gumpalan kering, larutkan dahulu dengan sedikit air supaya lebih mudah tercampur.
Bagaimana cara menyimpan spirulina kering agar tidak lembap?
Simpan dalam wadah kedap udara di tempat sejuk dan gelap, jauh dari uap kompor dan sinar matahari. Gunakan sendok yang kering agar isi wadah tidak menggumpal.
Bagaimana memilih spirulina kering yang baik?
Pilih produk yang kemasannya utuh dan isinya tampak kering, tanpa gumpalan lembap atau bau apek. Aroma laut yang ringan masih wajar; aroma tengik atau apek menjadi alasan untuk tidak menggunakannya.
Apakah spirulina termasuk rumput laut?
Namanya sering disebut rumput laut, tetapi spirulina sebenarnya adalah sianobakteri, bukan tumbuhan laut seperti wakame atau agar. Spirulina kering biasanya dijual sebagai bubuk atau serpihan untuk dicampurkan ke makanan.
Sumber: USDA FoodData Central 170495 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
