Ketahui apa yang ada di piring Anda
Roti goreng Navajo
Kalori & informasi gizi
dibuat dengan lemak babi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 330 kcal —
- Protein 6,7 g 13%
- Karbohidrat 48 g 18%
- Lemak 12 g 16%
- Lemak jenuh 4,6 g 23%
- Gula 2 g —
- Natrium 329 mg 14%
- Kolesterol 7 mg 2%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0,8 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,43 mg 36%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niasin (B3) 4,6 mg 29%
- Asam pantotenat (B5) 0,16 mg 3%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 122 µg 31%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 57 mg 4%
- Zat besi 4 mg 22%
- Magnesium 18 mg 4%
- Fosfor 123 mg 10%
- Kalium 77 mg 2%
- Seng 0,35 mg 3%
- Tembaga 0,09 mg 10%
- Mangan 0,3 mg 13%
- Selenium 18,6 µg 34%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 330 | 6,7 g | 48 g | 12 g |
| 1 porsi | 152 g | 502 | 10 g | 73 g | 19 g |
| 2 porsi | 304 g | 1003 | 20 g | 147 g | 37 g |
| ½ porsi | 76 g | 251 | 5,1 g | 37 g | 9,3 g |
| 3 porsi | 456 g | 1505 | 31 g | 220 g | 56 g |
| 4 porsi | 608 g | 2006 | 41 g | 293 g | 74 g |
| 50 g | 50 g | 165 | 3,3 g | 24 g | 6,1 g |
| 150 g | 150 g | 495 | 10 g | 72 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 660 | 13 g | 97 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 825 | 17 g | 121 g | 31 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Roti goreng Navajo
Bagaimana membuat adonan roti goreng Navajo agar tidak keras?
Campur tepung terigu, baking powder, sedikit garam, dan air hangat sampai adonan lembut; uleni sebentar saja, lalu diamkan sekitar 20 menit tertutup. Bentuk pipih dengan tangan, bukan dengan penggilas, agar bagian dalam tetap empuk.
Berapa lama roti goreng Navajo digoreng dan seberapa panas minyaknya?
Panaskan minyak hingga sekitar 175–180 °C. Goreng adonan pipih selama 2–3 menit per sisi sampai mengembang dan keemasan, lalu tiriskan di rak atau kertas penyerap minyak.
Roti goreng Navajo biasanya disajikan dengan apa?
Untuk hidangan gurih, beri daging berbumbu, kacang, selada, tomat, dan keju; sajian ini dikenal sebagai Indian taco. Untuk camilan manis, olesi madu atau taburi gula setelah roti ditiriskan.
Bagaimana menyimpan roti goreng Navajo agar tidak cepat lembek?
Dinginkan sepenuhnya sebelum memasukkannya ke wadah tertutup, lalu simpan pada suhu ruang hingga sekitar dua hari. Agar kembali renyah, panaskan di oven bersuhu 180 °C selama beberapa menit; microwave cenderung membuatnya lembek.
Apa pengganti roti goreng Navajo untuk membuat Indian taco?
Gunakan tortilla tepung yang tebal atau roti pipih goreng lain sebagai alas, meski teksturnya tidak sekembang roti goreng Navajo. Hangatkan tortilla sebelum diberi daging berbumbu, kacang, dan pelengkap.
Apakah roti goreng Navajo berasal dari satu resep tradisional yang sama?
Tidak ada satu resep baku; adonan dan bentuknya berbeda-beda antarkeluarga dan komunitas. Roti goreng ini lekat dengan masyarakat Navajo dan komunitas Pribumi Amerika lainnya, dengan sejarah yang terkait pada pemindahan paksa dan bahan pangan jatah.
Berapa banyak roti goreng Navajo dalam satu porsi?
Satu potong berukuran umum berbobot sekitar 152 g dan mengandung 502 kcal. Jika dijadikan dasar Indian taco dengan daging dan pelengkap, satu potong biasanya sudah menjadi porsi yang mengenyangkan.
Sumber: USDA FoodData Central 167635 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
