Ketahui apa yang ada di piring Anda
Blackberry liar
Kalori & informasi gizi
mentah, pribumi Alaska
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 52 kcal —
- Protein 0,8 g 2%
- Karbohidrat 6,6 g 2%
- Lemak 1,1 g 1%
- Serat 3,2 g 11%
- Gula 3,7 g —
- Natrium 6 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 5 µg 1%
- Vitamin C 4,7 mg 5%
- Vitamin E 0,91 mg 6%
- Vitamin K 5,9 µg 5%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niasin (B3) 0,31 mg 2%
- Asam pantotenat (B5) 1,3 mg 25%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 5 mg 0%
- Zat besi 0,21 mg 1%
- Magnesium 4 mg 1%
- Fosfor 11 mg 1%
- Kalium 75 mg 2%
- Seng 0,15 mg 1%
- Tembaga 0,22 mg 25%
- Mangan 0,29 mg 12%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 52 | 0,8 g | 6,6 g | 1,1 g |
| 1 porsi | 157 g | 82 | 1,3 g | 10 g | 1,7 g |
| 2 porsi | 314 g | 163 | 2,6 g | 21 g | 3,4 g |
| ½ porsi | 78,5 g | 41 | 0,7 g | 5,2 g | 0,8 g |
| 3 porsi | 471 g | 245 | 4 g | 31 g | 5 g |
| 4 porsi | 628 g | 327 | 5,3 g | 42 g | 6,7 g |
| 50 g | 50 g | 26 | 0,4 g | 3,3 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 78 | 1,3 g | 10 g | 1,6 g |
| 200 g | 200 g | 104 | 1,7 g | 13 g | 2,1 g |
| 250 g | 250 g | 130 | 2,1 g | 17 g | 2,7 g |
Makanan serupa
- Bluberi liar mentahpenduduk asli alaska61 kcal / 100 g
- Huckleberrymentah, penduduk asli alaska37 kcal / 100 g
- Salmonberrymentah, pribumi alaska47 kcal / 100 g
- Cranberry liarmentah, penduduk asli alaska55 kcal / 100 g
- Cloudberrymentah, pribumi alaska51 kcal / 100 g
- Raspberi liarmentah62 kcal / 100 g
- Bluberi liar bekupenduduk asli alaska44 kcal / 100 g
- Blackberrymentah43 kcal / 100 g
- Beri hitamRubus sp.54 kcal / 100 g
- Kelembak liar daunpribumi alaska61 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Blackberry liar
Bagaimana cara memilih blackberry liar yang matang?
Pilih buah yang hitam merata, montok, dan mudah lepas dari tangkainya; buah yang masih merah biasanya masam dan belum matang. Hindari buah berjamur, lembek, atau berbau fermentasi.
Bagaimana cara mencuci blackberry liar sebelum dimakan?
Petik daun dan tangkai, lalu bilas sebentar di bawah air mengalir tepat sebelum dimakan. Tiriskan dan tepuk perlahan hingga kering; merendamnya lama membuat buah mudah lembek.
Berapa lama blackberry liar tahan di kulkas?
Simpan buah yang belum dicuci dalam wadah dangkal berlapis tisu, tanpa menutupnya rapat, dan gunakan dalam sekitar dua hingga tiga hari. Buang buah yang berjamur agar tidak cepat merusak buah lainnya.
Bisakah blackberry liar dibekukan?
Bisa. Susun buah yang sudah kering dalam satu lapis di atas baki dan bekukan sampai keras, lalu pindahkan ke kantong tertutup; cara ini membantu buah tidak menggumpal.
Apa yang cocok dipadukan dengan blackberry liar?
Rasa asam-manisnya cocok dengan yoghurt, bubur oat, pancake, dan keju segar. Buah ini juga enak dimasak menjadi saus untuk daging buruan atau diolah menjadi selai dan pai.
Apakah blackberry liar bisa dimakan mentah?
Bisa, setelah dicuci dan diperiksa dari daun, serangga, serta buah yang rusak. Jangan memakan buah yang tumbuh di tempat yang mungkin terkena semprotan kimia atau kotoran hewan.
Apa bedanya blackberry liar dan bluberi liar dari segi serat?
Blackberry liar mengandung 3,2 g serat per 100 g, sedangkan bluberi liar mentah mengandung 2,6 g. Blackberry liar juga berupa kumpulan butiran kecil, sementara bluberi berbentuk bulat dengan kulit halus.
Berapa porsi blackberry liar yang wajar untuk camilan?
Segenggam atau sekitar 100 g merupakan porsi praktis untuk camilan atau campuran yoghurt; jumlah itu menyediakan 52 kcal. Karena buahnya mudah dimakan satu per satu, sajikan dalam mangkuk alih-alih makan langsung dari wadah besar.
Sumber: USDA FoodData Central 168982 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
