Ketahui apa yang ada di piring Anda
Roti challah telur
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 287 kcal —
- Protein 9,5 g 19%
- Karbohidrat 46 g 17%
- Lemak 6 g 8%
- Lemak jenuh 1,6 g 8%
- Serat 2,3 g 8%
- Gula 1,8 g —
- Natrium 380 mg 17%
- Kolesterol 51 mg 17%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 63 µg 7%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,4 µg 2%
- Vitamin E 0,26 mg 2%
- Vitamin K 0,9 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,44 mg 37%
- Riboflavin (B2) 0,44 mg 34%
- Niasin (B3) 4,8 mg 30%
- Asam pantotenat (B5) 0,28 mg 6%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folat (B9) 105 µg 26%
- Vitamin B12 0,1 µg 4%
- Kolin 84,3 mg 15%
Mineral
- Kalsium 93 mg 7%
- Zat besi 3 mg 17%
- Magnesium 19 mg 5%
- Fosfor 106 mg 8%
- Kalium 115 mg 2%
- Seng 0,79 mg 7%
- Tembaga 0,16 mg 18%
- Mangan 0,5 mg 22%
- Selenium 30,1 µg 55%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 287 | 9,5 g | 46 g | 6 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 4,8 g | 23 g | 3 g |
| 150 g | 150 g | 431 | 14 g | 68 g | 9 g |
| 200 g | 200 g | 574 | 19 g | 91 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 718 | 24 g | 114 g | 15 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Roti challah telur
Apa bedanya roti challah telur dengan roti telur biasa?
Challah adalah roti beragi yang biasanya dikepang dan diperkaya telur, sehingga teksturnya lembut dengan kulit agak mengilap. Roti telur biasa tidak selalu memakai adonan challah atau dibentuk kepang.
Bagaimana cara menghangatkan roti challah telur agar tetap lembut?
Panaskan irisan dalam oven pada suhu 160 °C selama sekitar 5–8 menit; bungkus longgar dengan foil agar permukaannya tidak cepat kering. Untuk potongan utuh, percikkan sedikit air pada kulit sebelum dibungkus.
Roti challah telur cocok disajikan dengan apa?
Sajikan sebagai roti meja dengan sup atau semur, atau olesi mentega dan selai untuk sarapan. Challah yang sudah agak kering juga cocok dibuat roti panggang telur bergaya Prancis atau puding roti.
Bagaimana cara menyimpan roti challah telur?
Simpan dalam kantong atau wadah tertutup pada suhu ruang dan habiskan dalam beberapa hari agar tidak cepat kering. Untuk penyimpanan lebih lama, iris, bungkus rapat, lalu bekukan; panggang langsung dari keadaan beku atau cairkan pada suhu ruang.
Bisakah roti challah telur dibuat menjadi roti panggang telur?
Bisa. Celupkan irisan tebal sebentar ke campuran telur dan susu, lalu goreng dengan sedikit mentega di atas api sedang sekitar 2–3 menit per sisi sampai keemasan dan bagian tengah matang.
Apa pengganti roti challah telur untuk membuat roti panggang telur?
Gunakan brioche untuk hasil yang kaya dan lembut, atau roti tawar tebal bila ingin rasa yang lebih netral. Roti yang agak kering menyerap campuran telur tanpa mudah hancur.
Apakah roti challah telur mengandung telur dan gluten?
Ya. Adonannya umumnya memakai telur dan tepung terigu, sehingga mengandung gluten; resep dan bahan dapat berbeda, jadi tanyakan bahan pembuatnya jika Anda perlu menghindari salah satunya.
Mengapa roti challah sering berbentuk kepang?
Kepangan adalah bentuk tradisional challah yang membedakannya dari roti biasa dan membuatnya menarik untuk disajikan. Adonannya yang lembut juga mudah dibentuk menjadi kepang sebelum dipanggang.
Sumber: Canadian Nutrient File 3695 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
