Ketahui apa yang ada di piring Anda
Nanas kering
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 308 kcal —
- Protein 2,8 g 6%
- Karbohidrat 68 g 25%
- Lemak 0,6 g 1%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 8 g 29%
- Gula 68 g —
- Natrium 5 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 8 µg 1%
- Vitamin C 48,8 mg 54%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,1 mg 1%
- Vitamin K 3,6 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,28 mg 24%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 11%
- Niasin (B3) 2,3 mg 14%
- Vitamin B6 0,51 mg 30%
- Folat (B9) 46 µg 12%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 66 mg 5%
- Zat besi 1,5 mg 8%
- Magnesium 61 mg 15%
- Fosfor 41 mg 3%
- Kalium 556 mg 12%
- Seng 0,61 mg 6%
- Tembaga 0,56 mg 62%
- Mangan 10 mg 435%
- Selenium 0,5 µg 1%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 308 | 2,8 g | 68 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 154 | 1,4 g | 34 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 462 | 4,1 g | 102 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 616 | 5,5 g | 136 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 770 | 6,9 g | 170 g | 1,5 g |
Makanan serupa
- Daging nanas keringkering279 kcal / 100 g
- Pepaya kering270 kcal / 100 g
- Persik keringkering280 kcal / 100 g
- Nanas manisan316 kcal / 100 g
- Pisang kering273 kcal / 100 g
- Pir kering207 kcal / 100 g
- Apel kering292 kcal / 100 g
- Buah campuran kering223 kcal / 100 g
- Aprikot kering188 kcal / 100 g
- Nanas54 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Nanas kering
Bagaimana cara membuat nanas kering sendiri?
Iris nanas setebal sekitar 5 mm dan susun satu lapis di atas loyang. Keringkan dalam oven bersuhu 60–70 °C selama sekitar 6–10 jam, balik sesekali; nanas siap ketika lentur dan tidak lagi basah saat ditekan.
Apakah nanas kering perlu direndam sebelum dimasak?
Untuk campuran kue, granola, atau nasi berbumbu, Anda bisa langsung mencincangnya. Jika ingin tekstur lebih lembut untuk isian atau saus, rendam dalam air hangat selama 10–15 menit, lalu tiriskan.
Bagaimana memilih nanas kering yang enak?
Pilih potongan yang masih lentur, beraroma nanas, dan tidak lembap atau lengket berlebihan. Periksa daftar bahan: nanas kering tanpa tambahan gula berbeda dari nanas manisan yang dimasak dengan sirup.
Bagaimana cara menyimpan nanas kering agar tidak berjamur?
Simpan dalam wadah kedap udara di tempat sejuk dan kering, setelah potongan benar-benar dingin. Untuk penyimpanan lebih lama, masukkan wadah tertutup ke lemari es dan gunakan alat bersih serta kering saat mengambilnya.
Nanas kering cocok dipadukan dengan apa?
Tambahkan potongan kecil ke oatmeal, granola, campuran kacang, atau adonan kue dan roti. Rasa asam-manisnya juga cocok dengan kari dan masakan berbumbu, tetapi tambahkan menjelang akhir memasak agar teksturnya tidak hancur.
Apa bedanya nanas kering dengan nanas manisan?
Nanas kering dibuat dengan mengurangi kadar air, sedangkan nanas manisan direndam atau dimasak dengan gula sehingga cenderung lebih manis dan lengket. Pada daftar bahan, cari apakah gula atau sirop ditambahkan.
Apakah nanas kering lebih manis daripada nanas segar?
Rasanya lebih pekat karena airnya sudah berkurang, sehingga gula alami terasa lebih kuat dalam setiap potongan. Nikmati sedikit demi sedikit: 100 g nanas segar tercatat 51,1 g karbohidrat, sedangkan nanas kering mengandung 68 g per 100 g.
Berapa banyak nanas kering yang wajar dimakan sebagai camilan?
Mulailah dengan segenggam kecil, sekitar 20–30 g, karena buah kering padat dan mudah dimakan banyak tanpa terasa. Porsi 30 g menyediakan 92 kcal.
Sumber: Fineli (Finland) 33077 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
