Ketahui apa yang ada di piring Anda
Mentimun
Kalori & informasi gizi
segar
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 16 kcal —
- Protein 0,7 g 1%
- Karbohidrat 1,8 g 1%
- Lemak 0,5 g 1%
- Serat 0,8 g 3%
- Gula 1,8 g —
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 16 | 0,7 g | 1,8 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 8 | 0,4 g | 0,9 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 24 | 1,1 g | 2,7 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 32 | 1,4 g | 3,6 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 40 | 1,8 g | 4,5 g | 1,3 g |
Makanan serupa
- Acar mentimun asamasam11 kcal / 100 g
- Mentimun Lebanontidak dikupas, mentah12 kcal / 100 g
- Mentimun hijau pendek17 kcal / 100 g
- Acar mentimun14 kcal / 100 g
- Mentimun Norwegiamentah9 kcal / 100 g
- Timun12 kcal / 100 g
- Labusegar29 kcal / 100 g
- Timun mentahmentah12 kcal / 100 g
- Wortelsegar, mentah41 kcal / 100 g
- Zukinimentah17 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Mentimun
Bagaimana memilih mentimun yang segar?
Pilih mentimun yang terasa berat untuk ukurannya, kulitnya kencang dan tidak keriput, serta ujungnya tidak lembek atau berlendir. Hindari yang memiliki bagian memar atau bercak lunak.
Apakah kulit mentimun perlu dikupas?
Tidak harus. Cuci dan gosok kulitnya di bawah air mengalir; kupas hanya jika kulitnya terasa pahit atau Anda menginginkan tekstur lebih lembut. Untuk salad dan lalapan, kulitnya memberi kerenyahan.
Bagaimana menyimpan mentimun agar tetap renyah?
Simpan mentimun utuh dalam keadaan kering di laci sayur lemari es, jauhkan dari buah yang cepat matang seperti pisang dan apel. Setelah dipotong, masukkan ke wadah tertutup dan gunakan dalam beberapa hari.
Bagaimana membuat acar mentimun sederhana?
Iris tipis mentimun, lalu campur dengan cuka, sedikit gula dan garam, serta irisan bawang merah atau cabai. Diamkan di lemari es sekitar 30 menit agar rasanya meresap dan teksturnya tetap renyah.
Mentimun cocok dimakan dengan apa?
Mentimun enak sebagai lalapan bersama sambal dan lauk, atau dicampur dalam gado-gado dan salad. Untuk rujak, potong-potong lalu sajikan dengan bumbu kacang atau bumbu gula merah pedas.
Apa pengganti mentimun dalam salad?
Gunakan zukini mentah yang diiris tipis untuk kerenyahan dan rasa ringan yang mirip. Tomat juga cocok untuk salad, tetapi lebih berair dan rasanya lebih asam.
Mengapa mentimun kadang terasa pahit?
Rasa pahit biasanya terkumpul di dekat ujung tangkai. Potong ujung itu dan cicipi; jika daging mentimun tetap pahit, jangan sajikan.
Sumber: CREA (Italy) 005220 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
