Ketahui apa yang ada di piring Anda
Mentimun Lebanon
Kalori & informasi gizi
tidak dikupas, mentah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 12 kcal —
- Protein 0,4 g 1%
- Karbohidrat 1,9 g 1%
- Lemak 0,1 g 0%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 1 g 4%
- Gula 1,9 g —
- Natrium 19 mg 1%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 14 µg 2%
- Vitamin C 13 mg 14%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
- Niasin (B3) 0,36 mg 2%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 57 mg 4%
- Zat besi 0,03 mg 0%
- Fosfor 44 mg 4%
- Kalium 87 mg 2%
- Seng 0,18 mg 2%
- Selenium 0 µg 0%
- Yodium 0,2 µg 0%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 12 | 0,4 g | 1,9 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 6 | 0,2 g | 1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 18 | 0,7 g | 2,9 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 24 | 0,9 g | 3,8 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 30 | 1,1 g | 4,8 g | 0,3 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Mentimun Lebanon
Apa bedanya mentimun Lebanon dengan mentimun biasa?
Mentimun Lebanon biasanya lebih pendek, berkulit tipis, dan berbiji lebih sedikit, sehingga enak dimakan tanpa dikupas. Mentimun biasa dapat menggantikannya, tetapi buang bagian tengah yang berbiji besar jika terlalu berair.
Apakah mentimun Lebanon perlu dikupas sebelum dimakan?
Tidak perlu: kulitnya tipis dan dapat dimakan. Cuci di bawah air mengalir, gosok lembut permukaannya, lalu iris untuk lalapan atau salad.
Bagaimana cara menyimpan mentimun Lebanon agar tetap renyah?
Simpan dalam kantong yang tidak tertutup rapat di laci sayur lemari es dan gunakan dalam sekitar satu minggu. Jauhkan dari bagian paling dingin agar tidak cepat lembek atau berbintik.
Apakah mentimun Lebanon bisa dibuat acar?
Bisa. Iris tipis atau potong memanjang, lalu rendam dalam larutan cuka, air, garam, dan sedikit gula; untuk acar cepat, biarkan di lemari es setidaknya satu jam sebelum disajikan.
Mentimun Lebanon cocok dipadukan dengan apa?
Irisannya cocok untuk salad dengan tomat, bawang, dan perasan lemon, atau disajikan sebagai lalapan bersama sambal. Potongan memanjang juga enak dicelupkan ke saus yoghurt berbumbu.
Bisakah mentimun biasa menggantikan mentimun Lebanon?
Bisa untuk acar, salad, dan lalapan. Jika mentimun biasa berbiji besar atau banyak mengandung air, belah memanjang lalu keruk bagian tengahnya agar hidangan tidak berair.
Bagaimana cara menyajikan mentimun Lebanon untuk anak kecil?
Untuk anak yang baru belajar makan, potong memanjang menjadi batang tipis dan lunakkan bila perlu; hindari potongan bulat tebal yang dapat menyulitkan menelan. Selalu awasi anak saat makan.
Sumber: FOODfiles (New Zealand) X1043 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
