Ketahui apa yang ada di piring Anda
Kukis jahe
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 416 kcal —
- Protein 5,6 g 11%
- Karbohidrat 75 g 27%
- Lemak 9,8 g 13%
- Lemak jenuh 2,5 g 12%
- Serat 2,2 g 8%
- Gula 20 g —
- Natrium 555 mg 24%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,97 mg 6%
- Vitamin K 2,5 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0,29 mg 23%
- Niasin (B3) 3,2 mg 20%
- Asam pantotenat (B5) 0,38 mg 8%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 87 µg 22%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 8,8 mg 2%
Mineral
- Kalsium 77 mg 6%
- Zat besi 6,4 mg 36%
- Magnesium 49 mg 12%
- Fosfor 83 mg 7%
- Kalium 346 mg 7%
- Seng 0,55 mg 5%
- Tembaga 0,31 mg 34%
- Mangan 1,6 mg 68%
- Selenium 5,1 µg 9%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 416 | 5,6 g | 75 g | 9,8 g |
| 1 porsi | 28,4 g | 118 | 1,6 g | 21 g | 2,8 g |
| 2 porsi | 56,7 g | 236 | 3,2 g | 42 g | 5,6 g |
| ½ porsi | 14,2 g | 59 | 0,8 g | 11 g | 1,4 g |
| 3 porsi | 85,1 g | 354 | 4,8 g | 64 g | 8,3 g |
| 4 porsi | 113,4 g | 472 | 6,4 g | 85 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 208 | 2,8 g | 37 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 624 | 8,4 g | 112 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 832 | 11 g | 149 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 1040 | 14 g | 187 g | 25 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Kukis jahe
Bagaimana membuat kukis jahe tetap renyah?
Panggang pada suhu 175 °C sampai tepinya kecokelatan, sekitar 8–12 menit untuk kukis kecil. Dinginkan sepenuhnya di rak sebelum disimpan; kukis yang masih hangat dapat melembek karena uapnya terperangkap.
Berapa lama kukis jahe bisa disimpan?
Simpan dalam wadah kedap udara pada suhu ruang; biasanya tetap renyah sekitar dua minggu. Pisahkan dari kue yang lembut agar kelembapannya tidak membuat kukis melempem.
Apa pengganti molase untuk membuat kukis jahe?
Gunakan madu atau sirop gula merah dalam jumlah yang sama, tetapi adonan bisa sedikit lebih lembut dan rasanya tidak sepekat molase. Jika adonan lengket, dinginkan selama 30 menit sebelum dibentuk.
Apa bedanya kukis jahe dengan roti jahe?
Kukis jahe biasanya dipanggang tipis sampai kering dan renyah, sedangkan roti jahe bertekstur lebih tebal dan lembut. Roti jahe juga sering disajikan sebagai irisan, bukan keping kecil.
Kukis jahe enak disajikan dengan apa?
Coba sajikan bersama teh, kopi, atau susu, atau gunakan sebagai dasar remah untuk pai. Rasa jahe dan rempahnya juga cocok dipasangkan dengan es krim vanila.
Berapa banyak kukis jahe dalam satu porsi?
Satu kukis kecil berbobot sekitar 7 g; kukis besar dapat berbobot sekitar 32 g. Untuk porsi sekitar 28 g, jumlahnya kira-kira empat kukis kecil, dengan energi 116 kcal.
Zat gizi apa yang menonjol dalam kukis jahe?
Kukis jahe merupakan sumber zat besi dan tinggi mangan. Angka untuk 100 g masing-masing adalah 6,4 mg dan 1,6 mg.
Sumber: USDA FoodData Central 174956 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
