Ketahui apa yang ada di piring Anda
Kentang microwave
Kalori & informasi gizi
dimasak, dengan kulit, kulit dengan garam
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 132 kcal —
- Protein 4,4 g 9%
- Karbohidrat 24 g 9%
- Lemak 0,1 g 0%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 5,5 g 20%
- Natrium 252 mg 11%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 15,3 mg 17%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niasin (B3) 2,2 mg 14%
- Asam pantotenat (B5) 0,59 mg 12%
- Vitamin B6 0,49 mg 29%
- Folat (B9) 17 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 46 mg 4%
- Zat besi 5,9 mg 33%
- Magnesium 37 mg 9%
- Fosfor 82 mg 7%
- Kalium 650 mg 14%
- Seng 0,51 mg 5%
- Tembaga 0,88 mg 98%
- Mangan 0,98 mg 43%
- Selenium 0,5 µg 1%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 132 | 4,4 g | 24 g | 0,1 g |
| 1 porsi | 58 g | 77 | 2,5 g | 14 g | 0,1 g |
| 2 porsi | 116 g | 153 | 5,1 g | 28 g | 0,1 g |
| ½ porsi | 29 g | 38 | 1,3 g | 7 g | 0 g |
| 3 porsi | 174 g | 230 | 7,6 g | 42 g | 0,2 g |
| 4 porsi | 232 g | 306 | 10 g | 56 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 66 | 2,2 g | 12 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 198 | 6,6 g | 36 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 264 | 8,8 g | 48 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 330 | 11 g | 60 g | 0,3 g |
Makanan serupa
- Kentangdaging dan kulit, mentah77 kcal / 100 g
- Kulit kentangmentah58 kcal / 100 g
- Kentang panggangdaging dan kulit, dengan garam93 kcal / 100 g
- Kulit kentang rebusdimasak dengan kulitnya, dengan garam78 kcal / 100 g
- Ubi jalar panggangdimasak, dipanggang dengan kulit, hanya dagingnya, dengan garam90 kcal / 100 g
- Daging kentang rebusdimasak dengan kulitnya, dengan garam87 kcal / 100 g
- Daging kentang panggangdengan garam93 kcal / 100 g
- Ubi jalardipanggang, kulit dilepas setelah dipanggang, dengan garam90 kcal / 100 g
- Keripik kentangmicrowave, dimasak221 kcal / 100 g
- Jamur putih dimasak dalam microwavedimasak dalam microwave35 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Kentang microwave
Bagaimana cara memasak kentang di microwave agar matang merata?
Cuci kentang, tusuk kulitnya beberapa kali dengan garpu, lalu letakkan di piring tahan microwave. Masak pada daya 800 W selama sekitar 5–8 menit, balik di tengah waktu, kemudian diamkan 2 menit; kentang besar mungkin perlu waktu lebih lama.
Perlukah kentang dibungkus sebelum dimasukkan ke microwave?
Tidak perlu dibungkus dengan aluminium foil—foil dapat memercikkan bunga api. Untuk kulit yang lebih lembut, tutup kentang dengan penutup microwave atau tisu dapur yang sedikit lembap; tanpa penutup, kulitnya cenderung lebih kering.
Bagaimana tahu kentang microwave sudah matang?
Tusuk bagian tengahnya dengan pisau kecil atau garpu: jika masuk dengan mudah sampai ke tengah, kentang sudah matang. Jika masih keras, lanjutkan memasak selama 1 menit, lalu periksa lagi setelah didiamkan sebentar.
Bolehkah kentang microwave disimpan untuk dimakan nanti?
Boleh. Dinginkan sebentar, masukkan ke wadah tertutup, lalu simpan di lemari es dan habiskan dalam 3–4 hari; jangan biarkan kentang matang pada suhu ruang lebih dari 2 jam. Panaskan kembali sampai benar-benar panas.
Kentang microwave enak disajikan dengan apa?
Belah kentang selagi panas, lalu beri sedikit mentega atau minyak zaitun, lada, dan daun bawang. Kentang ini juga cocok menjadi dasar kentang isi dengan kacang, keju, sayuran tumis, atau sisa lauk.
Apakah kentang microwave bisa menggantikan kentang panggang?
Bisa untuk hidangan seperti kentang isi atau lauk pendamping, tetapi kulitnya biasanya tidak serenyah kentang yang dipanggang dalam oven. Jika ingin kulit lebih garing, olesi tipis minyak setelah dimasak, lalu panggang sebentar dalam oven panas.
Apakah kulit kentang microwave aman dimakan?
Ya, setelah kentang dicuci bersih dan dimasak hingga empuk, kulitnya dapat dimakan. Jangan memakan bagian yang hijau, terasa pahit, atau membusuk; singkirkan bagian tersebut.
Sumber: USDA FoodData Central 170115 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
