Ketahui apa yang ada di piring Anda
Hash brown
Kalori & informasi gizi
mcdonald's
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 271 kcal —
- Protein 2,5 g 5%
- Karbohidrat 26 g 9%
- Lemak 16 g 21%
- Lemak jenuh 2,3 g 12%
- Serat 2,8 g 10%
- Gula 0,5 g —
- Natrium 580 mg 25%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 5,6 mg 6%
- Vitamin E 2,1 mg 14%
- Tiamin (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niasin (B3) 1,7 mg 11%
- Asam pantotenat (B5) 0,35 mg 7%
- Vitamin B6 0,18 mg 11%
- Folat (B9) 12 µg 3%
Mineral
- Kalsium 19 mg 1%
- Zat besi 0,56 mg 3%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosfor 99 mg 8%
- Kalium 341 mg 7%
- Seng 0,34 mg 3%
- Tembaga 0,09 mg 10%
- Mangan 0,15 mg 7%
- Selenium 0,4 µg 1%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 271 | 2,5 g | 26 g | 16 g |
| 1 porsi | 53 g | 144 | 1,3 g | 14 g | 8,6 g |
| 2 porsi | 106 g | 287 | 2,6 g | 27 g | 17 g |
| ½ porsi | 26,5 g | 72 | 0,7 g | 6,8 g | 4,3 g |
| 3 porsi | 159 g | 431 | 3,9 g | 41 g | 26 g |
| 4 porsi | 212 g | 575 | 5,3 g | 55 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 136 | 1,2 g | 13 g | 8,2 g |
| 150 g | 150 g | 407 | 3,7 g | 39 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 542 | 5 g | 52 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 678 | 6,2 g | 64 g | 41 g |
Makanan serupa
- Kentang hash brownmakanan cepat saji, sarapan272 kcal / 100 g
- Perkedel kentang Hash Brownburger king302 kcal / 100 g
- Hash brown kentangbeku, dengan saus mentega, disiapkan178 kcal / 100 g
- Hash brown Denny's197 kcal / 100 g
- Hash brown kentang buatan rumah265 kcal / 100 g
- Kentang gorengmcdonald's323 kcal / 100 g
- Hash browns potongan bulat atau pattymakanan cepat saji, kentang, hash browns, potongan bulat atau patty272 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Hash brown
Bagaimana cara membuat hash brown rumahan agar renyah?
Parut kentang, lalu peras kuat-kuat dengan kain bersih sampai hampir tidak ada air yang menetes; kentang yang kering lebih mudah garing. Bentuk tipis dan goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kedua sisinya kecokelatan.
Berapa lama memasak hash brown beku di air fryer?
Masak tanpa mencairkannya terlebih dahulu pada suhu 200 °C selama sekitar 12–15 menit, balik setelah separuh waktu. Beri jarak antarpatty agar udara panas dapat mengitari permukaannya.
Bisakah hash brown dipanggang di oven?
Bisa. Tata hash brown beku satu lapis di loyang dan panggang pada suhu 220 °C selama sekitar 20–25 menit; balik di tengah waktu agar kedua sisinya kecokelatan.
Bagaimana menyimpan hash brown yang sudah dimasak?
Dinginkan sebentar, lalu simpan dalam wadah tertutup di lemari es dan habiskan dalam 2 hari. Panaskan kembali di wajan, oven, atau air fryer supaya permukaannya renyah lagi; microwave cenderung membuatnya lembek.
Hash brown cocok disajikan dengan apa?
Sajikan sebagai pelengkap telur dan sosis untuk sarapan, atau padukan dengan saus tomat, saus sambal, maupun saus keju. Patty-nya juga bisa menjadi lapisan renyah dalam sandwich.
Apa bedanya hash brown dengan kentang goreng?
Hash brown biasanya dibuat dari kentang parut atau cacah yang dipadatkan menjadi patty, sedangkan kentang goreng berupa potongan kentang memanjang. Karena itu, bagian dalam hash brown lebih menyatu dan sering terasa lebih lembut.
Apa bedanya hash brown dengan perkedel kentang?
Hash brown umumnya mengandalkan kentang parut atau cacah dan digoreng hingga terbentuk lapisan renyah. Perkedel kentang biasanya dibuat dari kentang yang dihaluskan, dibumbui, lalu dibentuk menjadi bulatan atau patty; sebagian resep juga memakai telur.
Sumber: USDA FoodData Central 173298 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
